Fours mixtes compacts
Les fours mixtes compacts sont devenus des équipements incontournables pour les professionnels de la cuisine, qu'ils soient restaurateurs, traiteurs ou dans des espaces de cuisson réduits. Ils combinent à la fois la cuisson à la chaleur tournante et à la vapeur, offrant ainsi une grande flexibilité pour répondre à des besoins diversifiés. Grâce à leur taille réduite, ces appareils sont idéals pour les cuisines avec des contraintes d'espace tout en maintenant une performance optimale.NOS CATALOGUES
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ZERO
ref : XEVC-0511-EZLM-LP
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 675 mm
Poids : 61 kg
Alimentation : 5 plaques GN 1/1
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ZERO
ref : XEVC-0511-EZLM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 675 mm
Poids : 61 kg
Alimentation : 5 plaques GN 1/1
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ONE
ref : XEVC-0311-E1LM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 538 mm
Poids : 54 kg
Alimentation : 3 plaques GN 1/1
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ZERO
ref : XEVC-0711-EZRM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 843 mm
Poids : 72 kg
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS
ref : XEVC-0311-EPRM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 538 mm
Poids : 56 kg
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ONE
ref : XEVC-0511-E1LM-LP
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 675 mm
Poids : 66 kg
Alimentation : 5 plaques GN 1/1
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ONE
ref : XEVC-0511-E1LM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 675 mm
Poids : 66 kg
Alimentation : 5 plaques GN 1/1
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT ONE
ref : XECC-0523-E1LM
Largeur : 535 mm
Profondeur : 672 mm
Hauteur : 649 mm
Poids : 56 kg
Alimentation : 5 plaques GN 2/3
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS
ref : XECC-0523-EPLM
Largeur : 535 mm
Profondeur : 672 mm
Hauteur : 649 mm
Poids : 58 kg
Alimentation : 5 plaques GN 2/3
Four Mixte Électrique Digital, 4 Niveaux
ref : CME4
- Dim ext (LxPxH): 89x79,5x60 cm
- Dim int (LxPxH). : 63x44x33 cm
- Capacité: 4 GN 1/1
- Espacement des grilles: 70
- Panneau de contrôle sensitif
- Lavage automatique
- Injection vapeur direct
- Puissance électrique: 6 kw
- Tension: 400V3N - 50/60Hz
- Poids brut: 100 Kg ...
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ONE
ref : XEVC-0711-E1RM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 843 mm
Poids : 82 kg
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS
ref : XECC-0513-EPLM
Largeur : 535 mm
Profondeur : 872 mm
Hauteur : 649 mm
Poids : 68 kg
Alimentation : 5 plaques GN 1/1
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ONE
ref : XEVC-0711-E1LM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 843 mm
Poids : 82 kg
Alimentation : 7 plaques GN 1/1
Four Mixte Électrique Digital, 6 Niveaux
ref : CME6
- Dim ext (LxPxH): 890x795x720 mm
- Dim int (LxPxH): 630x440x490 mm
- Capacité niveaux : 6
- Typologie bac: GN 1/1 - 60x40cm
- Puissance: 9.5 kW
- Tension: 400V3N - 50/60Hz
- Espacement des grilles: 70 cm
- Panneau de contrôle sensitif
- Lavage automatique
- poids brut: 12 ...
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS
ref : XEVC-0511-GPRM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 675 mm
Poids : 83 kg
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS
ref : XEVC-0511-GPRM-MS
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 675 mm
Poids : 83 kg
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS
ref : XEVC-0711-EPRM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 843 mm
Poids : 86 kg
Four mixte Électrique MaxxPro 6x1/1 avec injection
ref : maxxproeD6.10ES
- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm
- Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 68 mm
- Nombre de repas quotidiens : 30-100
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 11,0 kW
- Puissance thermique gaz (kW) : 11
- Poids : 114 kg
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Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS
ref : XEVC-0711-EPRM-MS
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 843 mm
Poids : 86 kg
Four mixte électrique 6 niveaux GN2/3 iCombi Pro
ref : XS 6-2/3
-Dim (LxPxH): 655x594x621 mm
-Capacité: 6 × 2/3 GN
-Repas par jour: 20-80
Mode four mixte:
-Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C
-Air pulsé 30 °C - 300 °C
-Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C
-Puissance raccordée: 5,7 kW
-Tension: 3 NAC 400 V
-Poids: 62 Kg
-Garantie ...
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS
ref : XEVC-0711-GPRM
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 843 mm
Poids : 104 kg
Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS
ref : XEVC-0711-GPRM-MS
Largeur : 750 mm
Profondeur : 783 mm
Hauteur : 843 mm
Poids : 104 kg
Four mixte Électrique MaxxPro 6x1/1 avec chaudière
ref : maxxproeD6.10EB
- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm
- Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 68 mm
- Nombre de repas quotidiens : 30-100
- Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V
- Consommation assignée : 11,0 kW
- Puissance thermique gaz (kW) : 11
- Poids : 124 kg
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Four mixte Gaz MaxxPro 6x1/1 avec injection
ref : maxxproeD6.10GS
- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm
- Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1GN
- Espacement entre niveaux : 68 mm
- Nombre de repas quotidiens : 30-100
- Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V
- Consommation assignée : 0,6 kW
- Puissance thermique gaz (kW) : 11
- Poids : 117 kg
**** Inc ...
FOUR MIXTE GAZ DIGITAL 10 NIVEAUX
ref : CMG10