Four a bois
Découvrez nos fours à pizza fixes à bois, spécialement conçus pour les professionnels. Si vous êtes un artisan pizzaïolo ou un restaurateur à la recherche d'un four traditionnel pour cuire vos pizzas napolitaines, nos modèles à bois vous offriront la chaleur et la cuisson authentiques que vous recherchez.
Ces fours à pizza fixes à bois garantissent une cuisson homogène et rapide, idéale pour obtenir des pizzas à la croûte dorée et savoureuse, comme la traditionnelle pizza napolitaine. Grâce à la chaleur intense générée par le bois, vous pourrez recréer l'ambiance et les saveurs des pizzerias artisanales italiennes. En plus des pizzas napolitaines, nos fours sont également parfaits pour cuire d’autres spécialités de la cuisine artisanale.
NOS CATALOGUES
Four à pizza bois ou gaz 9 pizzas Vesuvio OT
ref : OT 120x160
- Finition métallique
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1200x1600 mm
- Dimensions externes : 1600x2100x1096 mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total: 1650 Kg
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 8/9
*** Brûleur à gaz e ...
Four à pizza à Bois ou à Gaz 120x160 - 9 pizzas
ref : IGLOO 120x160
Gamme Vesuvio Igloo
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1200x1600mm
- Dimensions externes : 1600x2100mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total Kg: 1650
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 8/9
- Revêtement en mosaïque en ...
Four pizza a bois traditionnel coupole mosaïque
ref : L75-Coupole mosaïque
-Capacite: 2-15 pizzas
-Porte manuelle
-Thermométre de lecture température
-Large étagére en pierre naturelle
-Disponibles en 6 tailles
-Avec Tiroir à cendre
-Model coupole base
Four à pizza à Bois ou à Gaz 140x160 - 12 pizzas
ref : IGLOO 140x160
Gamme Vesuvio Igloo
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1400x1600mm
- Dimensions externes : 180x2100mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total Kg: 1750
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 11/12
- Revêtement en mosaïque en ...
Four à pizza bois ou gaz 12 pizzas Vesuvio OT
ref : OT 140x160
- Finition métallique
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1400x1600 mm
- Dimensions externes : 1800x2100x1096 mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total: 1750 Kg
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 11/12
*** Brûleur à gaz ...
Four a bois ou a gaz 7 pizzas Quadro
ref : QUADRO 125
-Dim: 1660x1460x1830mm
-Dim bouche:560mm
-Capacité:7 pizzas
-Production:95pizzas/H
-Consommation gaz:2.2kg/h
-Potentiel gaz total:28Kw
-Raccordements gaz:3/4°G
-Poids:1900kg
Four à pizza bois ou gaz 15 pizzas Vesuvio OT
ref : OT 160
- Finition métallique
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1600x1600 mm
- Dimensions externes : 2000x2130x1096 mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total: 1900 Kg
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20-25
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 14/15
*** Brûleur à ...
Four à pizza à Bois ou à gaz 160x160 - 15 Pizzas
ref : IGLOO 160
Gamme Vesuvio Igloo
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1600x1600mm
- Dimensions externes : 2000x2130mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total Kg: 1900
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20-25
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 14/15
- Revêtement en mosaïqu ...
Four à pizza Napolitain bois 6 pizzas 120x120
ref : 120 VERACE B
- Type d'alimentation: Bois
- Dimensions internes : 1200x1200 mm
- Dimensions externes : 1600x1900x2000 mm
- Bouche : 450x220 mm
- Poids total: 1700 Kg
- Tuyau d'échappement fumée: ø 20 cm
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 5/6
- Habillage avec mosaïque en supplément
- Base de ...
Four à pizza bois ou gaz 15 Pizzas Vesuvio OT
ref : OT 140x180
- Finition métallique
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1400x1800 mm
- Dimensions externes : 1800x2300x1096 mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total: 1950 Kg
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20-25
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 14/15
*** Brûleur à ...
Four à pizza à Bois ou à Gaz 140x180 - 15 pizzas
ref : IGLOO 140x180
Gamme Vesuvio Igloo
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1600x1600mm
- Dimensions externes : 1800x2300mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total Kg: 1950
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20-25
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 14/15
- Revêtement en mosaïqu ...
Four pizza a bois traditionnel volcan Mosaïque
ref : L75-volcan mosaïque
-Capacite: 2-15 pizzas
-Porte manuelle
-Thermométre de lecture température
-Large étagére en pierre naturelle
-Disponibles en 6 tailles
-Avec Tiroir à cendre
-Model coupole base
Four à pizza Napolitain bois 9 pizzas 140x140
ref : 140 VERACE B
- Type d'alimentation: Bois
- Dimensions internes : 1400x1400 mm
- Dimensions externes : 1800x2100x2000 mm
- Bouche : 450x220 mm
- Poids total: 1900 Kg
- Tuyau d'échappement fumée: ø 20 cm
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 8/9
- Habillage avec mosaïque en supplément
- Base de ...
Four à pizza bois ou gaz 19 pizzas Vesuvio OT
ref : OT 180
- Finition métallique
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1800x1800 mm
- Dimensions externes : 2250x2450x1096 mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total: 2250 Kg
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20-25
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 17/19
*** Brûleur à ...
Four à pizza à Bois ou à Gaz 180x180 - 19 pizzas
ref : IGLOO 180
Gamme Vesuvio Igloo
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes : 1800x1800mm
- Dimensions externes : 2250x2450mm
- Bouche : 550x280mm
- Poids total Kg: 2250
- Tuyau d'échappement fumée (Ø) cm: 20-25
- Capacité de pizzas (Ø 28/30cm): 17/19
- Revêtement en mosaïqu ...
Four fixe a bois traditionnels standard
ref : FW110-Standard
-Capacité:5-15 pizzas
-Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur.
-Porte manuelle
-Coffre à bois avec panneaux détachables, soulevé du sol pour aider le nettoyage
-La ligne FW est disponible en 4 tailles
Four fixe a bois traditionnels coupole base
ref : FW110-CB
-Capacité:5-15 pizzas
-Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur.
-Porte manuelle
-Coffre à bois avec panneaux détachables, soulevé du sol pour aider le nettoyage
-La ligne FW est disponible en 4 tailles
Four fixe a bois traditionnels coupole mosaïque
ref : FW110-Coupole mosaïque
-Capacité:5-15 pizzas
-Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur.
-Porte manuelle
-Coffre à bois avec panneaux détachables, soulevé du sol pour aider le nettoyage
-La ligne FW est disponible en 4 tailles
Four a bois avec chauffage au sol gaz Standard
ref : FM110-Standard
-Capacité 5-15 pizzas
-Écran tactile de commande
-Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur.
-Chauffage au sol a gaz
-La ligne FM est disponible en 4 tailles
-Model:Standard
Four a bois avec chauffage au sol Coupole base
ref : FM110-Coupole base