Pétrin à Spirale Zucchelli Forni SIFAV 80 CR : Pétrissage de Précision avec Double Courroies
Explorez l'efficacité du pétrissage avec le Pétrin à Spirale Zucchelli Forni SIFAV 80 CR. Doté d'un système innovant à double courroies, ce pétrin offre une solution exceptionnelle pour les artisans cherchant la perfection dans chaque lot de pâte. Avec une capacité de 80 kg de pâte et 50 kg de farine, il allie puissance et précision pour répondre aux besoins variés des boulangeries, pizzerias et pâtisseries.
Caractéristiques de Performance :
- Système à Double Courroies : Pétrissage précis grâce à un système innovant, assurant une homogénéité parfaite de la pâte.
- Capacité Équilibrée : Pétrissez jusqu'à 80 kg de pâte, avec une capacité de farine de 50 kg, offrant une balance idéale pour différentes recettes.
- Puissance et Efficacité : Moteur de 0.55 kW pour une puissance optimale et une consommation d'énergie minimale.
- Design Compact : Dimensions de 750x1200x1400mm, offrant une intégration facile dans les espaces de travail restreints.
- Stabilité et Durabilité : Poids de 480 kg assurant une stabilité optimale pendant le pétrissage, avec une construction robuste pour une durabilité à long terme.
Avantages Uniques :
- Pétrissage Précis : Les courroies doubles assurent un pétrissage uniforme, créant une pâte homogène et de qualité supérieure.
- Adaptabilité Polyvalente : Convient pour une variété de recettes, offrant une flexibilité essentielle pour les artisans créatifs.
- Efficacité Énergétique : Puissance optimisée pour un pétrissage rapide avec une consommation d'énergie minimale.
- Compact et Accessible : Conçu pour s'adapter aux espaces restreints sans compromettre les performances.
- Solidité et Stabilité : Construction robuste assurant la stabilité pendant le pétrissage, garantissant une utilisation fiable à long terme.
Découvrez une nouvelle dimension de pétrissage avec le Pétrin à Spirale Zucchelli Forni SIFAV 80 CR. Contactez-nous dès maintenant pour enrichir votre artisanat avec cette innovation exceptionnelle.
C'est en 1965, année de la fondation de SOVER srl, que Paolino Franco Zucchelli avec ses frères Corrado et Francesco, ont produit leur premier four à sole cyclo thermique. Ce serait le premier d'une longue série de succès provoqués par la compétence, la créativité et la passion des frères Zucchelli pour le travail. En 1971, ils ont été parmi les premiers en Italie à se lancer dans la production de fours rotatifs à convection. En 1976, ils ont fondé ZUCCHELLI OVENS SpA, dont les frères étaient les seuls actionnaires, et ce qui était un petit atelier, est rapidement devenu un leader du secteur en Europe et dans le monde, Dans les années 80, ils sont devenus le premier fabricant en Italie de petits fours rotatifs tels que les Mini combo 8 plateaux et les fours Baby, les plus petits fours rotatifs avec chariot amovible. avec le temps qui passe, le développement de l'entreprise et les produits de ZUCCHELLI FORNI SpA est devenue une référence de renommée mondiale dans l'art de boulangerie et pâtisserie.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.zucchelliforni.it
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