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Four à Pizza Rotatif Gaz Électrique - Classico TTT 130 - Marana Forni
Le four rotatif Classico TTT 130 de Marana Forni est un four professionnel de grande capacité, conçu pour répondre aux exigences des pizzerias à fort rendement. Équipé d’un système hybride gaz et électrique avec 2 brûleurs, ce modèle offre puissance, flexibilité et régularité de cuisson grâce à son plateau rotatif motorisé.
Caractéristiques techniques
- Dimensions (LxPxH) : 2000 x 2000 x 2050 mm
- Capacité pizzas Ø 33 cm : 9
- Capacité pizzas Ø 29 cm : 13
- Pression de gaz méthane : 20 mbar
- Pression de gaz GPL : 37 mbar
- Air nécessaire à la combustion gaz : 2 m³/kW
- Raccordement : Connecteur mâle de ¾ pouce
- Consommation pour le chauffage : Gaz méthane 3,5 m³/h / GPL 2,5 kg/h
- Consommation pour la cuisson : Gaz méthane 1,8 m³/h / GPL 1,3 kg/h
- Poids : 1710 kg
- Modèle : roto classico TTT 130 - 2 brûleurs
Performance et flexibilité pour une cuisson maîtrisée
Grâce à son système hybride, le Classico 130 permet d’utiliser le gaz pour une montée en température rapide, tout en profitant de la précision de régulation de l’électricité. Sa technologie rotative assure une cuisson uniforme de toutes les pizzas, sans manipulation manuelle, même en service intensif.
Avantages du modèle Classico TTT 130 - 2 brûleurs
- Système gaz/électrique : Flexibilité énergétique et efficacité
- Double brûleur : Puissance renforcée et meilleure régularité thermique
- Plateau rotatif motorisé : Cuisson homogène et constante
- Grande capacité : Jusqu’à 13 pizzas Ø29 cm simultanément
- Fiabilité professionnelle : Fabrication robuste signée Marana Forni
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