Four à Pizza Napolitain Rotatif au Bois - SU&;GIU TTT 150 - Marana Forni
Le four à pizza rotatif SU&;GIU TTT 150 Bois de Marana Forni est un four professionnel de grande capacité, idéal pour les artisans pizzaiolos qui souhaitent allier la tradition du feu de bois à une technologie de cuisson moderne. Son plateau rotatif motorisé assure une cuisson homogène et rapide, même en service intensif.
Caractéristiques techniques
- Dimensions (LxPxH) : 2200 x 2200 x 2050 mm
- Capacité pizzas Ø 33 cm : 13
- Capacité pizzas Ø 29 cm : 18
- Air nécessaire à la combustion : 4 m³/kW
- Consommation pour le chauffage : Bois 9,1 kg/h
- Consommation pour la cuisson : Bois 5,3 kg/h
- Poids : 2170 kg
- Modèle : roto SU&;GIU TTT 150 Bois
Un four rotatif bois pour une cuisson artisanale haut rendement
Grâce à sa capacité exceptionnelle et son système de rotation automatique, ce four permet de cuire jusqu’à 18 pizzas simultanément avec une chaleur parfaitement répartie. Le fonctionnement au bois garantit une cuisson authentique, recherchée par les amateurs de pizzas napolitaines traditionnelles.
Les avantages du four SU&;GIU TTT 150 Bois
- Cuisson au feu de bois : Saveurs traditionnelles et authentiques
- Technologie rotative : Régularité et homogénéité de cuisson
- Haute capacité : Jusqu’à 18 pizzas par fournée
- Consommation optimisée : Chauffe et cuisson bois maîtrisées
- Conception robuste : Structure adaptée à un usage professionnel intensif
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