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Four à Pizza Napolitain Rotatif à Gaz Marana Forni
Découvrez le Four à Pizza Napolitain Rotatif à Gaz Marana Forni, la solution idéale pour les professionnels de la pizza cherchant à allier performance, rapidité et qualité de cuisson. Conçu pour une utilisation intensive, ce four rotatif à gaz vous permet de cuire des pizzas de manière homogène et rapide, tout en optimisant l'espace et la gestion de la cuisson dans votre cuisine. Avec sa capacité à cuire jusqu'à 7 pizzas simultanément, ce four est parfait pour les restaurants à fort trafic.
Caractéristiques techniques et avantages exclusifs
Le Four à Pizza Napolitain Rotatif Marana Forni se distingue par ses dimensions compactes de 1360x1360x1000 mm, idéales pour une intégration facile dans des espaces de cuisine professionnels. Il peut cuire jusqu'à 7 pizzas de 26 cm de diamètre en même temps, offrant une flexibilité optimale pour répondre aux demandes croissantes des clients. Le four est compatible avec le gaz naturel et le GPL, avec des pressions de gaz requises respectivement de 20 mbar et 37 mbar, ce qui permet une utilisation efficace dans divers contextes.
Ce modèle comprend également une surface de cuisson microperforée qui assure une répartition homogène de la chaleur et une cuisson parfaite à chaque fois. Grâce à son système de brûleur connecté, vous bénéficiez d’une gestion de la chaleur constante, tandis que la rotation automatique des pizzas garantit une cuisson uniforme sans aucun effort supplémentaire. De plus, sa plaque de cuisson et son système d’évacuation optimisent la performance thermique et l'efficacité énergétique.
Performances et efficacité du Four Rotatif Marana Forni
Le Four à Pizza Napolitain Rotatif à Gaz Marana Forni offre une production accrue et une réduction significative des temps d'attente. Le cycle de cuisson continue et linéaire permet au pizzaïolo de se concentrer sur la préparation des pizzas, tandis que le four prend en charge la cuisson. Ce système vous permet de maximiser l’efficacité durant les heures de service les plus chargées, pour servir vos clients plus rapidement sans compromettre la qualité.
La qualité de cuisson est un autre point fort de ce modèle. La chaleur se répartit uniformément dans la chambre de cuisson, grâce à la rotation des pizzas, ce qui permet d'éviter les zones de cuisson inégales, comme des bords crus ou une croûte brûlée. De plus, les pierres réfractaires de haute densité utilisées dans le four assurent une accumulation et un transfert de chaleur exceptionnels, garantissant une cuisson rapide et parfaite à chaque fois.
Un four robuste et durable pour une installation facile
Avec un poids de 770 kg et des matériaux de construction de haute qualité, le Four à Pizza Napolitain Rotatif à Gaz Marana Forni est conçu pour durer. La résistance des pierres réfractaires, avec une densité de 3200 kg/m³, est trois fois supérieure à celle des matériaux standard, offrant ainsi une longue durée de vie. Vous n'aurez plus à vous soucier de l'usure rapide.
En termes d’installation, le four peut être livré prémonté ou être installé sur place selon vos préférences. Il est conçu pour être installé dans des espaces avec des passages d'accès d’au moins 70 cm de large, offrant une grande flexibilité d’intégration dans n’importe quel environnement de cuisine professionnelle.
Certifications et sécurité
Le Four à Pizza Napolitain Rotatif Marana Forni est certifié CE, AGA, BSP, CSA, UL et NSF, garantissant une conformité totale aux normes de sécurité et de qualité internationales. Cela vous permet de l’utiliser en toute confiance dans votre établissement, tout en respectant les normes les plus strictes de l’industrie.
Pourquoi choisir le Four à Pizza Napolitain Rotatif à Gaz Marana Forni ?
Le Four à Pizza Napolitain Rotatif à Gaz Marana Forni est la solution parfaite pour les professionnels de la pizza qui recherchent une cuisson rapide, uniforme et de qualité. Sa capacité à cuire plusieurs pizzas à la fois, sa gestion automatique de la cuisson, et sa robustesse font de ce modèle un investissement judicieux pour améliorer l'efficacité de votre service et garantir la satisfaction de vos clients. Ne laissez pas passer l’opportunité de perfectionner vos pizzas et optimiser votre production avec ce four de haute performance !