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Four à Pizza Napolitain Rotatif au Bois - Classico 85 - Marana Forni
Le four rotatif Classico TTT 85 Bois de Marana Forni combine tradition et technologie pour offrir une cuisson au feu de bois authentique, dans un format compact adapté aux professionnels. Ce four rotatif est idéal pour les pizzerias et restaurants souhaitant proposer des pizzas napolitaines au goût inimitable, avec une maîtrise parfaite de la chaleur grâce à la rotation automatique.
Caractéristiques techniques
- Dimensions (LxPxH) : 1360 x 1360 x 2050 mm
- Capacité pizzas Ø 33 cm : 9
- Capacité pizzas Ø 29 cm : 13
- Air nécessaire à la combustion : 4 m³/kW
- Consommation pour le chauffage : Bois 5,4 kg/h
- Consommation pour la cuisson : Bois 2,2 kg/h
- Poids : 770 kg
- Modèle : roto classico TTT 85 Bois
Un four compact et performant pour une cuisson bois authentique
Grâce à sa taille réduite, le four Classico 85 s’intègre facilement dans tous les espaces professionnels. Son plateau rotatif motorisé permet une cuisson uniforme, sans manipulation des pizzas, tout en conservant la saveur authentique du feu de bois.
Les avantages du Classico TTT 85 Bois
- Cuisson traditionnelle au feu de bois : Saveurs napolitaines garanties
- Technologie rotative : Cuisson homogène et régulière
- Format compact : Adapté aux petites cuisines professionnelles
- Économie de bois : Consommation optimisée pour un usage quotidien
- Qualité professionnelle : Fiabilité signée Marana Forni
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