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Four à Pizza Napolitain Rotatif au Bois - Classico TTT 130 - Marana Forni
Le four rotatif Classico TTT 130 Bois de Marana Forni est un équipement professionnel haut de gamme, conçu pour les artisans pizzaiolos en quête de performance et d’authenticité. Ce modèle à cuisson au feu de bois permet de réaliser des pizzas napolitaines au goût unique, tout en assurant une cuisson homogène grâce à son plateau rotatif motorisé.
Caractéristiques techniques
- Dimensions (LxPxH) : 2000 x 2000 x 2050 mm
- Capacité pizzas Ø 33 cm : 13
- Capacité pizzas Ø 29 cm : 9
- Air nécessaire à la combustion : 4 m³/kW
- Consommation pour le chauffage : Bois 9,1 kg/h
- Consommation pour la cuisson : Bois 4,6 kg/h
- Poids : 1710 kg
- Modèle : roto classico TTT 130 Bois
Un four rotatif bois haute capacité pour une cuisson artisanale
Le Classico 130 Bois offre une cuisson traditionnelle au feu de bois tout en intégrant la technologie rotative qui permet une répartition uniforme de la chaleur. Parfait pour les restaurants et pizzerias à fort débit, ce four assure régularité et qualité dans chaque fournée.
Les avantages du modèle Classico TTT 130 Bois
- Cuisson au feu de bois : Saveur napolitaine authentique
- Technologie rotative : Cuisson homogène et sans manipulation
- Haute capacité : Jusqu’à 13 pizzas Ø33 cm en simultané
- Consommation bois optimisée : Chauffage et cuisson maîtrisés
- Robustesse et fiabilité : Conçu pour un usage professionnel intensif
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