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Four à Pizza Napolitain Rotatif au Bois - Classico TTT 110 - Marana Forni
Le four rotatif Classico TTT 110 Bois de Marana Forni est un four professionnel conçu pour les artisans pizzaiolos qui souhaitent allier performance, capacité et authenticité. Grâce à son système de rotation motorisé et à sa cuisson au feu de bois, ce four garantit des pizzas napolitaines au goût traditionnel et une cuisson parfaitement homogène.
Caractéristiques techniques
- Dimensions (LxPxH) : 1800 x 1800 x 2050 mm
- Capacité pizzas Ø 33 cm : 9
- Capacité pizzas Ø 29 cm : 7
- Air nécessaire à la combustion : 4 m³/kW
- Consommation pour le chauffage : Bois 9,1 kg/h
- Consommation pour la cuisson : Bois 3,3 kg/h
- Poids : 1400 kg
- Modèle : roto classico TTT 110 Bois
Un four à bois rotatif pour une cuisson artisanale optimale
Ce four permet de cuire plusieurs pizzas simultanément avec une chaleur répartie uniformément grâce à la rotation continue du plateau. Il répond aux attentes des professionnels exigeants en matière de qualité de cuisson, tout en maintenant le charme et l'authenticité du feu de bois.
Avantages du modèle Classico TTT 110 Bois
- Cuisson au feu de bois : Saveur traditionnelle et résultat authentique
- Technologie rotative : Uniformité de cuisson sans effort
- Capacité professionnelle : Jusqu’à 9 pizzas Ø33 cm
- Économie de bois : Consommation optimisée pour usage quotidien
- Fiabilité et robustesse : Conçu pour un usage intensif
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