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Four à Pizza Napolitain Rotatif Gaz-9 Pizzas 29 cm Marana Forni
Le Four à Pizza Napolitain Rotatif Gaz-9 Pizzas 29 cm Marana Forni est l’outil de cuisson incontournable pour les professionnels de la restauration à la recherche d'un four performant et polyvalent. Conçu pour offrir une cuisson homogène et rapide de vos pizzas, ce four rotatif combine efficacité, rapidité et qualité, tout en permettant de cuisiner jusqu’à 9 pizzas de 29 cm à la fois. Parfaitement adapté aux besoins des pizzerias et restaurants de grande envergure, il est un investissement stratégique pour améliorer la productivité et la qualité des plats servis à vos clients.
Caractéristiques Techniques et Avantages Exceptionnels
Le Four à Pizza Napolitain Marana Forni présente une capacité de cuisson impressionnante, avec la possibilité de cuire jusqu'à 9 pizzas de 29 cm ou 7 pizzas de 33 cm simultanément. Il fonctionne avec du gaz méthane ou du GPL, offrant une flexibilité d'utilisation selon vos installations. Sa puissance de moteur de 0,13 kW et sa consommation de gaz optimisée garantissent une performance constante et une cuisson rapide tout en minimisant les coûts opérationnels.
Le four est équipé de nombreuses fonctionnalités qui en font un modèle de haute technologie : une plaque de cuisson microperforée pour une répartition homogène de la chaleur, une porte en fonte pour maintenir une température stable, et une double ouverture pour une utilisation pratique. De plus, il dispose d’une prise d’air/cendres et d’un conduit d’évacuation en acier pour une sécurité optimale. Ses certifications CE, AGA, BSP, CSA, UL et NSF attestent de sa qualité et de sa conformité aux normes internationales.
Optimisation de la Productivité et Qualité de Cuisson
Le Four à Pizza Rotatif Marana Forni est conçu pour une cuisson homogène grâce à son système de rotation unique, garantissant que chaque pizza soit cuite à la perfection, sans bords crus ni croûte brûlée. La chaleur se répartit uniformément dans la chambre de cuisson, ce qui permet un résultat de qualité constante à chaque fournée. Grâce à sa capacité de cuisson rapide et son fonctionnement automatique, le pizzaïolo peut se concentrer sur la préparation des garnitures, tandis que le four gère la cuisson, augmentant ainsi la productivité et réduisant le temps d'attente pour les clients.
La densité exceptionnelle des pierres réfractaires Marana, qui atteint 3200 kg/m³, permet une accumulation et une restitution de la chaleur trois fois plus efficace que les matériaux standards. Cette caractéristique assure une longévité accrue du four et une performance optimale sur le long terme, même avec une utilisation intensive.
Facilité d'Installation et Adaptabilité
Un autre atout majeur de ce modèle est sa flexibilité d'installation. Le Four à Pizza Napolitain Rotatif Marana Forni peut être livré prémonté ou être assemblé sur place. Il est conçu pour s'adapter facilement à divers espaces professionnels, à condition que les passages d’accès mesurent au moins 70 cm de large. Ce four est une solution idéale pour les établissements en quête d'un four puissant, rapide et facile à intégrer dans leur espace de travail.
En choisissant ce four, vous optez pour une qualité de cuisson inégalée, une productivité accrue et une fiabilité à toute épreuve, le tout dans un design fonctionnel et moderne qui s’intègre parfaitement à votre cuisine professionnelle.
Nos Atouts : Pourquoi Choisir le Four Rotatif Marana Forni ?
- Production Accrue : Permet un service rapide grâce à la gestion automatique des cuissons, réduisant les délais d'attente.- Rapidité de Service : Optimise les heures de pointe avec une cuisson rapide et uniforme.- Qualité de Cuisson : Assure une cuisson homogène et de qualité, sans bords brûlés ni crûs.- Matériaux de Haute Qualité : Densité élevée des pierres réfractaires pour une performance durable.- Facilité d'Installation : Installation flexible, adaptée à de nombreux espaces professionnels.