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Four Napolitain à Pizza Rotatif Gaz et Bois 6 Pizzas Napoli Forni
Le four napolitain à pizza rotatif gaz et bois 6 pizzas Napoli Forni est conçu pour les professionnels cherchant à allier tradition et modernité. Son système rotatif assure une cuisson homogène, tandis que sa double alimentation gaz et bois permet une flexibilité maximale en fonction des besoins.
Performance et Capacité de Cuisson
- Température : De 250°C à 470°C
- Capacité : 6 pizzas Ø 30 cm / 5 pizzas Ø 32 cm
- Technologie : Système de récupération de chaleur pour une meilleure efficacité énergétique
Caractéristiques Techniques
- Référence : 100 Rotatif - G/L
- Dimensions externes : 1600 x 1830 x 1874 mm
- Dimensions internes : 1200 x 1200 mm
- Ouverture de la bouche : 550 x 290 mm
- Plan de rotation : 100 x 100 mm
- Conduit de fumée : Ø20
- Puissance Gaz : 29 kW
- Puissance Bois : 5 kW
- Voltage : 220-240V
- Poids : 1350 kg
Pourquoi Choisir le Four Napolitain Rotatif Napoli Forni ?
Ce four est idéal pour les pizzérias recherchant une cuisson homogène et performante. Son plancher rotatif permet une cuisson uniforme sans nécessité de manipulation des pizzas. Grâce à sa double alimentation gaz et bois, il offre une flexibilité totale selon les besoins et les préférences de cuisson.
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