Four Rotatif Double Chariots 600x800 Fringand d'occasion pour boulangerie et pâtisserie
Si vous recherchez un four rotatif d'occasion performant pour votre boulangerie ou pâtisserie, le Four Rotatif Double Chariots Fringand 600x800 est une option idéale pour optimiser vos productions tout en réduisant vos coûts.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions externes : 2900 x 2425 x 2300 mm
- Capacité des chariots : 2 chariots de 600 x 800 mm
- Source d'énergie : gaz ou fioul
- Tension : 400V
- Puissance de chauffage : 120 000 kcal
- Puissance totale : 5 kW
Avantages du four rotatif Fringand :
- Système de gestion de la buée : Le four crée une dépression dans la chambre de cuisson qui élimine la buée à la fin du cycle, garantissant un pain avec une croûte croustillante.
- Contrôle de l’humidité : À l’ouverture de la porte, l’air du fournil entre dans le four, évitant que chaleur et humidité ne se propagent dans votre espace de travail.
- Économie d'énergie : Plus de 85 % de la chaleur produite est récupérée grâce à un système de ventilation et de refroidissement optimisé, réduisant ainsi vos coûts énergétiques.
Fiabilité et Performance :
Le principe de ventilation du four rotatif Fringand garantit une grande fiabilité de l’échangeur de chaleur, ce qui permet une utilisation prolongée et efficace. Ce four est idéal pour les boulangers et pâtissiers cherchant à maximiser la production tout en préservant la qualité du pain et des viennoiseries.
| Dimensions chariots | 600x800 mm |
Fours Fringand : Une Tradition d'Excellence depuis 1928
Depuis son établissement en 1928, Fours Fringand s'est imposé en tant que fabricant de fours pour boulangers, adaptant constamment ses pratiques aux avancées technologiques et aux exigences croissantes de sa clientèle.
Depuis son établissement en 1928, Fours Fringand s'est imposé en tant que fabricant de fours pour boulangers, adaptant constamment ses pratiques aux avancées technologiques et aux exigences croissantes de sa clientèle.