Caractéristiques
* Plateau tournant recevant le chariot guidé par une rotule haute résistance au sol.
* Accès au brûleur par le côté gauche
* 3 types de commande au choix
* Ventilation 2 vitesses en option pour la cuisson de pâtisserie fine.
Construction
* Façade totalement vitrée (porte + bandeau).
* Chambre de cuisson en inox.
* Échangeur haute performance.
* Rampe d'accès escamotable pour une étanchéité de la porte parfaite et durable
* Poignée ergonomique sur toute la hauteur de la porte.
* Affichage en gros caractères des temps et températures de cuisson (en standard avec commande Unicom 2 )
* Générateur de buées composé de gouttières en fonte structu-rées
* Faisceaux électriques par câbles silicone haute température
Leur large gamme d'équipements de boulangerie, leurs unités de production performantes et leur capacité d'innovation font de Bongard le partenaire privilégié du secteur de la boulangerie-pâtisserie. leur expérience et leur savoir-faire nous permettent d'être présents dans plus de 90 pays. leurs solides références et leur service de proximité sont particulièrement appréciés par leurs clients à travers le monde.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.bongard.fr
Sélection Restoconcept
▣ Marque : FBR
Origine : 
- Modèle : G X4 F TC- Max. température air comburant : 60 °C
- Dimensions (LxPxH) : 510x306x248 mm
- Puissance électrique nominal : 250W ...
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