Four mixte GN 2/3 (605M) HENNY PENNY

Four mixte
• Compréhension facile et ergonomique du tableau de commande (Easy To Read)
• Système breveté permettant de produire une grande masse de vapeur sans chaudière (Patented advanced steam technology)
• Rapidité et régularité de cuisson (Ventilateur Autoreverse)
• Mode vapeur de 30 ° à 130 °C
• Convection de 30 ° à 300 °C
• Mixte de 30 ° à 250 °C
• Remise en température de 30 ° à 180 °C
• Contrôle automatique de l’humidité de 0 à 100 %.
• Nettoyage automatique de la cavité : économie en eau et en détergent (Wave clean)
• Sonde de contrôle multipoints.
• Programmation
• Vitrage de porte triple épaisseur
• 6 niveaux GN 2/3 pour le 605 ou 5 niveaux GN 1/1 pour le 610 • 3,6 kW en monophasé ; 5,5 kW en triphasé

Marque	Henny penny
Capacite	5-6 niveaux
Surface de cuisson	oui
Nombre de portes	1
Intérieur inox	oui

HENNY PENNY
Ce sont des employés propriétaires qui soutiennent 800 familles à travers le monde, ils créent des expériences remarquables à travers les personnes, les produits et la nourriture en concevant, développant et fabriquant des équipements de restauration haut de gamme reconnus pour leur fiabilité, leur facilité d'utilisation et leurs faibles coûts d'exploitation. ils servent fièrement les cuisines les plus exigeantes du monde depuis plus de 60 ans. leurs produits ainsi que le démarrage complet, le service, la formation et le support technique sont tous disponibles via notre réseau de distribution mondial.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.hennypenny.com