-Façade avec hotte en acier inoxydable brossé
-Soles massives en ciment réfractaire de 20 mm d'épaisseur
-Résistances électriques blindées en inox
-1 clapet de décompression indépendant par étage
-1 générateur de buée indépendant par étage
-Vitrage traité pour réduire les déperditions
-Appareil à buée et colonne toujours du même côté
-Équipé d'un extracteur de buée pour la hotte.
-Isolation par panneaux de laine de roche croisés
-Faisceaux électriques par câbles silicone haute température
-Soles massives en ciment réfractaire de 20 mm d'épaisseur
-Résistances électriques blindées en inox
-1 clapet de décompression indépendant par étage
-1 générateur de buée indépendant par étage
-Vitrage traité pour réduire les déperditions
-Appareil à buée et colonne toujours du même côté
-Équipé d'un extracteur de buée pour la hotte.
-Isolation par panneaux de laine de roche croisés
-Faisceaux électriques par câbles silicone haute température
| Nombres de chambres | 3 chambres |
| Nombre de voie(s) | 2 |
| Alimentation | Electrique |
| Dimensions Chambres | 700x2000 mm à 750x2640 mm |
Leur large gamme d'équipements de boulangerie, leurs unités de production performantes et leur capacité d'innovation font de Bongard le partenaire privilégié du secteur de la boulangerie-pâtisserie. leur expérience et leur savoir-faire nous permettent d'être présents dans plus de 90 pays. leurs solides références et leur service de proximité sont particulièrement appréciés par leurs clients à travers le monde.
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www.bongard.fr