-Si vous souhaitez éviter que votre pâte se dessèche, et si vous souhaitez que vos pâtisseries soient conservées au taux d’humidité adapté, n’hésitez plus : les comptoirs Teknae sont faits pour vous.
-La Table Pâtissière Positive L3 répond aux besoins spécifiques de stockage frigorifique des boulangeries et pâtisseries traditionnelles et de taille moyenne. -Le support de rails peut contenir jusqu’à sept plateaux de 40x60 cm par porte et le système de réfrigération peut fonctionner en mode statique ou ventilé.
-Mode statique ou ventilé: Le contrôleur électronique vous permet de sélectionner une conservation statique ou ventilée.
ils sont l'un des principaux fabricants européens d'équipements de restauration frigorifique, établi en 1995. Leur réputation est bâtie sur la confiance, la proximité et la réactivité et nous a permis de développer un réseau de distribution mondial au service de clients dans plus de 50 pays à travers le monde, Les produits Mercatus sont orientés vers l'utilisation, avec des spécifications techniques qualitatives pour fournir les meilleures performances de refroidissement pour chaque type de produit alimentaire, et une conception ergonomique réfléchie pour ajouter praticité et confort à leur fonctionnement.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.mercatus.pt
Rubriques pouvant vous intéresser