Pétrin à spirale tête fixe
Le pétrin à spirale tête fixe est un équipement de cuisine professionnelle utilisé pour mélanger et pétrir des pâtes à pain, à pizza et à pâtisserie. Il est équipé d'une spirale de pétrissage fixe qui tourne autour d'un bol en acier inoxydable.
NOS CATALOGUES
Pétrin à spirale a tête fixe
ref : FX 60 VS
- Dimensions externes : 59x1109x1209mm
- Capacité Cuve: 80 litres
- Production par cycle: 60 Kg
- Vitesse Spirale: de 70 à 240 tours/min
- Vitesse Cuve: 2 (7 tours/min - 14 tours/min)
- Changement rotation Cuve: 7 tours/min Cuve - 100 tours/min Spirale
- Puissance Spirale: 2,2 kw ...
PÉTRIN À SPIRALES 200L
ref : 7061.0135