Diviseuse Hydraulique Smart 20 Divisions MERAND
Caractéristiques Techniques Avancées
La Diviseuse Hydraulique Smart 20 Divisions MERAND est conçue pour offrir une expérience de travail efficace et ergonomique. Avec ses dimensions compactes (1117x950x591 mm) et son poids de 265 kg, elle s'intègre parfaitement dans tout type de fournil. La cuve en aluminium, sans rouille, garantit une meilleure hygiène, tandis que les taloches en plastique alimentaire haute dureté sont démontables par simple goupille.
Dotée d'une puissance de 1,5 kW et d'une tension de 400 V, cette diviseuse hydraulique assure une performance optimale. La capacité de la cuve, allant de 3 kg à 20 kg, permet une grande flexibilité dans la préparation des produits.
Fonctionnalités Intelligentes pour une Productivité Améliorée
La Diviseuse Hydraulique Smart 20 Divisions MERAND se distingue par ses fonctionnalités intelligentes qui facilitent le travail et améliorent la productivité. Le système EasyMatic permet la mémorisation de tous les réglages de recettes, évitant ainsi les erreurs. L'écran tactile et le programme accessible rendent son utilisation facile pour tout le monde.
De plus, la diviseuse est équipée d'un système de farinage automatique, d'une fonctionnalité VarioPress pour le réglage de pression, et d'un système Cycl'Auto pour des cycles de tassage et/ou de division automatiques. Le système Anti-Projection de Farine (APF) et les 2 plateaux de transport PressPlat complètent les fonctionnalités de ce produit.
Confort et Sécurité Optimisés
La conception de la Diviseuse Hydraulique Smart 20 Divisions MERAND prend en compte le confort et la sécurité des utilisateurs. La descente rapide des taloches (2 secondes) et la sortie automatique des couteaux (sans cales) grâce au système Clean-Up contribuent à une utilisation sûre et efficace.
Enfin, la semelle de couvercle et les couteaux en inox garantissent une longévité optimale et une résistance inaltérable.
Les origines de la société MERAND, entreprise familiale, basée en Bretagne, remontent au début des années 50, C'est en effet en 1954, que la société a fabriqué son premier modèle de façonneuse à baguettes. Puis dans les années 60 l'entreprise a complété sa gamme en fabriquant des diviseuses hydrauliques et d'autres modèles de façonneuses, C'est dans les années 70 que les premiers modèles de chambres de détente et balancelles ont été fabriquées, Dans les années 80, l'entreprise a commencé à fabriquer des lignes automatiques pour les boulangeries semi-industrielles, et il a grandi et se développe encore plus… Aujourd'hui MERAND a bien évidemment des machines et lignes automatiques pour la production de baguettes, petits pains, pains français mais aussi pour la production de ciabatta, foccacia, petits pains rustiques ou encore pains de mie, pains multi-grains, petites boules ou grosses boules de campagne. Seuls pour l'instant, les pains de types arabes, tels que la pita ne rentrent pas dans son domaine de compétence.
pour plus d'informations n'hésitez pas à visiter le site officiel:
www.merand.fr