Diviseuse Hydraulique Ronde 20 divisions
| Marque | MERAND |
Diviseuse Hydraulique Ronde 20 Divisions MERAND – Précision et Performance Exceptionnelles pour Vos Pâtes
La Diviseuse Hydraulique Ronde 20 Divisions MERAND (réf : DIV-20R) est l'outil indispensable pour les boulangers et professionnels de la pâtisserie souhaitant optimiser leur production de pâtes. Avec sa conception robuste et son efficacité inégalée, elle permet de diviser et former les pâtons avec une grande précision. Idéale pour les pâtes à longue fermentation et à fort pourcentage d'hydratation, elle s'adapte à tous types de pains, comme les pavés rustiques, ciabatta ou petits pains. Découvrez pourquoi cette diviseuse est un choix incontournable pour votre atelier !
Caractéristiques et Avantages Techniques de la Diviseuse Hydraulique MERAND
La Diviseuse Hydraulique Ronde MERAND est équipée d'une cuve ronde de 490 mm de diamètre, offrant une capacité de division de 3 kg à 20 kg de pâte, selon vos besoins de production. Sa puissance de 1,5 kW et sa tension de 400v garantissent une efficacité maximale même pour les pâtes les plus exigeantes. Le plateau en plastique alimentaire haute dureté, associé aux semelles de couvercle et aux couteaux en inox, assure une hygiène optimale tout en garantissant une longévité exceptionnelle à l’appareil. De plus, sa cuve en aluminium, légère mais résistante, permet de réduire l'effort physique lors des manipulations.
Les charnières de couvercle réglables permettent d’ajuster la pression et la division des pâtons avec une grande flexibilité. Ce mécanisme est particulièrement utile lors du travail de pâte avec une hydratation élevée, ce qui assure une qualité de division constante. Grâce à sa capacité à travailler avec des grilles formatables, la Diviseuse MERAND vous offre la possibilité de diviser et former les pâtons en une seule opération, simplifiant ainsi le processus de production tout en garantissant une uniformité parfaite.
La Diviseuse MERAND : Un Investissement Efficace pour Votre Production
Optez pour la Diviseuse Hydraulique MERAND, un véritable atout pour améliorer l'efficacité de votre production. Ce modèle innovant vous permet de travailler avec la méthode du pointage retardé, facilitant ainsi la gestion de la cuisson tout au long de la journée. Que vous soyez un artisan boulanger ou une grande surface de production, cette diviseuse vous aidera à atteindre un niveau de qualité constant dans la division de vos pâtons.
De plus, sa polyvalence vous permet de diviser une large gamme de pâtes, même les plus complexes, tout en garantissant des résultats professionnels à chaque utilisation. Ne laissez pas passer l'occasion d'intégrer la Diviseuse Hydraulique MERAND dans votre atelier et découvrez comment elle peut transformer votre production de pain !
Les Points Clés à Retenir
- Cuve ronde de 490 mm avec capacité de 3 à 20 kg de pâte
- Puissance de 1,5 kW pour une performance optimale
- Plateaux et semelles en matériaux durables et hygiéniques (plastique alimentaire et inox)
- Grilles ajustables pour une division et une formation parfaites des pâtons
- Idéale pour les pâtes à longue fermentation et forte hydratation
- Méthode de pointage retardé pour une gestion simplifiée de la cuisson
