Turbine à Glace Professionnelle Gelmatic Premium 610 Air + Eau Bravo
Caractéristiques Techniques
Référence : Gelmatic Premium 610 Air + Eau
Marque : Bravo
Capacité de production : 2,5 à 10 L par cycle
Alimentation électrique : 400V / 50Hz / Triphasé
Puissance : 6 kW
Système de refroidissement : Condenseur hybride Air + Eau
Dimensions : 610 mm (L) x 950 mm (P) x 1400 mm (H)
La Turbine à Glace Gelmatic Premium 610 Air + Eau de Bravo représente le summum de l'innovation dans le domaine de la production de glace artisanale à grande échelle. Ce modèle haut de gamme combine une capacité de production élevée avec un système de refroidissement hybride révolutionnaire, offrant une flexibilité et une efficacité inégalées aux professionnels les plus exigeants.
Système de Refroidissement Hybride Air + Eau
Technologie de pointe combinant refroidissement par air et par eau
Adaptabilité exceptionnelle à diverses conditions d'installation et d'utilisation
Optimisation automatique du mode de refroidissement selon l'environnement
Maintien de performances optimales même dans des conditions extrêmes
Économies d'énergie significatives grâce à la gestion intelligente du refroidissement
Capacité de Production Industrielle
Production généreuse de 2,5 à 10 L par cycle
Idéal pour les établissements à fort volume ou les événements de grande envergure
Maintien de la qualité artisanale malgré la production à grande échelle
Réduction des temps d'attente et augmentation de la productivité
Technologie de Congélation Avancée
Cylindre monobloc surdimensionné avec système breveté d'injection de gaz multi-points
Répartition ultra-homogène du froid pour une cristallisation parfaite
Texture exceptionnellement crémeuse et onctueuse, même en grande quantité
Stabilité prolongée du produit fini en vitrine ou en bac de service
Interface Utilisateur Intuitive et Polyvalente
Écran tactile haute résolution pour un contrôle précis des opérations
Programmes préréglés et possibilité de créer des recettes personnalisées
Ajustement en temps réel des paramètres de production
Fonctionnalités de diagnostic avancées pour une maintenance préventive efficace
Fonctionnalités Clés
Système de chargement ergonomique adapté aux grands volumes
Extraction rapide et homogène pour un service fluide
Composants facilement démontables pour un nettoyage approfondi
Mode de fonctionnement silencieux pour un confort d'utilisation optimal
Avantages pour les Professionnels
Flexibilité d'installation grâce au système de refroidissement hybride
Capacité à maintenir une production élevée dans diverses conditions environnementales
Qualité constante de la glace, même en production intensive
Polyvalence permettant la création d'une large gamme de produits glacés
Économies d'énergie substantielles à long terme
Retour sur investissement accéléré grâce à la haute productivité
Pourquoi Choisir la Turbine à Glace Gelmatic Premium 610 Air + Eau Bravo ?
Conçue pour les glaciers artisanaux ambitieux, les grandes pâtisseries, les hôtels de luxe et les parcs d'attractions, la Gelmatic Premium 610 Air + Eau est l'alliance parfaite entre technologie de pointe et savoir-faire artisanal. Son système de refroidissement hybride unique, sa capacité de production industrielle et sa flexibilité opérationnelle en font l'investissement idéal pour les professionnels visant l'excellence et l'efficacité dans la production de glaces artisanales à grande échelle.
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