à-Les pétrins MIX sont des machines rapides qui permettent de réduire considérablement le temps de mélange normal des machines traditionnelles, construites avec une mécanique robuste et fiable.
-Idéal pour les boulangeries, et pâtisseries, car ils fonctionnent parfaitement avec des pâtes dures et molles.
-Spécialement conçu pour les pâtes avec une hydratation supérieure à 40/45%.
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