Le pétrin à spirale M1 40, équipé d'un moteur de qualité supérieure de la marque Escher, est l'outil indispensable pour les artisans boulangers et pâtissiers cherchant à atteindre l'excellence dans leurs préparations. Avec sa capacité généreuse de 40 kg et ses fonctionnalités avancées, ce pétrin offre des performances exceptionnelles, une durabilité accrue et une polyvalence inégalée. Doté de deux vitesses, le pétrin M1 40 permet un pétrissage précis et efficace pour une variété de pâtes, des plus légères aux plus denses. Son unique sens de rotation de la cuve garantit un mélange homogène, assurant des résultats constants à chaque utilisation, peu importe la texture de la pâte. Les commandes manuelles offrent un contrôle total sur le processus de pétrissage, permettant aux utilisateurs de régler facilement la vitesse et la durée en fonction de leurs besoins spécifiques. Pour une commodité accrue, une version automatique est également disponible, dotée d'une minuterie électronique pour des performances reproductibles et une précision inégalée. La transmission par courroies assure un fonctionnement fluide et silencieux, réduisant les vibrations et les bruits, tout en garantissant une durabilité exceptionnelle à long terme. Cette conception robuste nécessite peu d'entretien, permettant aux professionnels de se concentrer pleinement sur leur travail sans souci de défaillance mécanique. Que ce soit pour une boulangerie artisanale, une pâtisserie de renom ou une cuisine commerciale, le pétrin à spirale M1 40 d'Escher est le partenaire idéal pour pétrir des quantités importantes de pâte avec facilité et précision. Avec ce pétrin, chaque création devient un chef-d'œuvre, offrant à vos clients une expérience gustative inégalée.
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