Mixcream 36 Crème Pâtissière Professionnelle Bravo
La Mixcream 36 Crème Pâtissière Professionnelle Bravo est une machine de cuisson et de mélange de crème de haute performance, spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie nécessitant une capacité accrue pour une production en grande quantité. Conçue pour offrir une précision et une efficacité maximales, elle est idéale pour les laboratoires et pâtisseries de grande taille.
Caractéristiques Techniques
Marque : Bravo
Modèle : Mixcream 36
Capacité de Mélange : Minimum 18 kg / Maximum 36 kg par cycle
Tension : 400V / 50Hz / 3 Phases
Puissance : 3,5 kW
Type de Refroidissement : Eau
Dimensions :
Largeur : 510 mm
Profondeur : 780 mm
Hauteur : 1250 mm
Poids : 184 kg
La Mixcream 36 est conçue pour les pâtissiers professionnels ayant besoin de préparer de grandes quantités de crème rapidement et efficacement. Sa grande capacité, associée à un système de refroidissement à eau, permet de maintenir une qualité constante tout en optimisant la consommation d'énergie.
Avantages Clés
Grande Capacité : Permet de mélanger de 18 à 36 kg de crème par cycle, idéal pour des productions de grande envergure.
Système de Chauffage Efficace : Équipé d'un condenseur de réfrigération à eau pour une gestion thermique optimale.
Contrôle de Température Précis : Assure un chauffage uniforme et doux pour éviter les brûlures des ingrédients délicats.
Réduction du Temps de Production : Conçu pour maximiser l'efficacité et minimiser le temps nécessaire à la préparation.
Construction Robuste : Fabriqué en acier inoxydable pour une durabilité accrue et une facilité de nettoyage.
Pourquoi Choisir la Mixcream 36 Crème Pâtissière Professionnelle Bravo ?
La Mixcream 36 Crème Pâtissière Professionnelle Bravo est la solution idéale pour les professionnels de la pâtisserie nécessitant une machine fiable et performante pour le mélange et la cuisson de grandes quantités de crème. Avec ses fonctionnalités avancées et son design robuste, elle assure une production efficace et une qualité constante.
Pour obtenir plus d'informations sur la Mixcream 36 Crème Pâtissière Professionnelle Bravo ou pour organiser une démonstration, veuillez nous contacter. Notre équipe est disponible pour vous fournir toutes les informations nécessaires et vous aider à choisir l’équipement idéal pour vos besoins en pâtisserie.
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