ZIRCO : Four Professionnel Polyvalent pour Espaces Compacts
Caractéristiques Principales
Polyvalence et Adaptabilité
- Idéal pour pâtisseries fines et pains
- Parfait pour les espaces restreints
- Compatible avec plaques 600x400mm
Modèles Disponibles
1. ZIRCO 1 : Four ventilé avec socle
2. ZIRCO 2 : Four combiné
3. ZIRCO 3 : Four ventilé avec étuve
Capacité et Options
- Disponible en 5, 8 ou 10 niveaux
Technologie Avancée
Commande Tactile Intuitive
- Jusqu'à 99 programmes de cuisson
- 6 paliers de cuisson personnalisables
Performance de Cuisson
- Excellente qualité pour produits boulangers et prêts-à-cuire
Avantages Clés
- Flexibilité pour diverses productions
- Facilité d'utilisation grâce à l'interface tactile
- Entretien simplifié avec nettoyage automatique
- Adapté aux contraintes d'espace des boulangeries et pâtisseries
Le four ZIRCO allie performance, polyvalence et praticité, répondant aux besoins des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, même dans des espaces limités.
| Nombre Plaques/Grilles | 5 |
| Alimentation | Electrique |
| Dimensions de la plaque | 400x600 mm |
PAVAILLER conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de fours destinés à la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, qu’elle soit traditionnelle ou à partir de bases surgelées (crues et précuites). Fondée en 1946 Monsieur Louis Pavailler, ingénieur autodidacte, installateur de chauffage central à Lamastre (Ardèche), transfère son entreprise à Valence. Brevets déposés :
pompes d’épreuve,
machines à décoller la tapisserie,
machines à tirer les plans.
depuis lors, l'entreprise a traversé beaucoup de difficultés mais ses mains travaillantes et son innovation sont restées les mêmes et ont même travaillé plus dur, leurs produits sont devenus connus dans le monde entier pour leur qualité haut de gamme, leur présence historique sur les marchés internationaux a marqué la reconnaissance de PAVAILLER en termes de marque (notoriété) et de savoir-faire.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.pavailler.fr