-Four fonctionnant par courant d'air chauffé et brassé par de puissants ventilateurs pour un temps de montée en température et une cuisson très rapide
-Température régulée de 100 à 250°C
-Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min
-Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries, baguettes et pains
-Construction inox
-Porte et fermeture robustes
-Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils
-Tableau de contrôle à régulation électromécanique
-Température régulée de 100 à 250°C
-Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min
-Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries, baguettes et pains
-Construction inox
-Porte et fermeture robustes
-Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils
-Tableau de contrôle à régulation électromécanique
Rubriques pouvant vous intéresser