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Dresseuse à Poser avec Douilles Tournantes et Coupe-Fil – Précision et Polyvalence pour la Pâtisserie
Optimisez votre production pâtissière avec cette dresseuse à poser haut de gamme, conçue pour allier précision, rapidité et flexibilité. Grâce à son système de douilles tournantes et de coupe-fil, elle permet de réaliser une grande variété de produits avec différentes textures et consistances, garantissant une qualité artisanale irréprochable.
Avec son design compact et ses performances optimisées, cet équipement est parfait pour les laboratoires de pâtisserie, boulangeries et ateliers de production, offrant un gain d’espace sans compromettre l’efficacité.
Technologie Avancée pour un Dressage Parfait
Avec une capacité de trémie adaptée aux productions intensives (19 litres avec tête de pompe, 21 litres avec tête de rouleau), cette dresseuse assure un débit optimal pour répondre aux besoins des professionnels.
Son unité de dosage avec rouleaux en PET Ø65 mm garantit un contrôle précis de la pâte, offrant une extrusion fluide et homogène. De plus, la vitesse des rouleaux de dosage est réglable électroniquement, permettant d’adapter le dressage à chaque recette avec une précision extrême.
Grâce à son port USB frontal, il est possible d’enregistrer et restaurer des recettes, assurant ainsi une répétabilité parfaite des productions et un gain de temps considérable.
Un Équipement Complet pour une Polyvalence Maximale
Cette dresseuse est fournie avec un ensemble d’accessoires permettant d’élargir les possibilités de dressage et de découpe :
- Groupe de dosage à rouleaux L=400 mm, idéal pour les pâtes consistantes.
- Règle tournante à 6 sorties, assurant un dressage précis et uniforme.
- 6 douilles lisses en plastique Ø10 mm, parfaites pour un rendu classique.
- 6 douilles cannelées Ø10 mm avec 10 dents, offrant des finitions plus créatives.
- 6 douilles excentriques lisses Ø8 mm (produits n° R14), idéales pour une variation de textures.
- 6 douilles excentriques cannelées Ø8 mm avec 8 dents (produits n° R14), permettant un dressage détaillé.
- Règle coupe-fil à 6 sorties pour une découpe nette, avec un diamètre maximum de 40 mm (produit n° T2).
- Support coupe-fil pour règle à 6 sorties L=400 mm, garantissant une découpe stable et précise.
Ergonomie et Confort d’Utilisation
Cette dresseuse a été conçue pour optimiser l’expérience utilisateur grâce à plusieurs fonctionnalités avancées :
- Contrôle électronique de la hauteur de la table, facilitant l’adaptation aux différentes tailles de produits.
- Réglage électronique de l’angle de rotation des douilles, offrant une flexibilité optimale.
- Dispositif de découpe par fil motorisé, avec vitesse variable pour une précision accrue.
- Structure robuste et compacte, avec un poids de 130 kg, assurant une excellente stabilité pendant l’utilisation.
Pourquoi Choisir cette Dresseuse à Pâtisserie ?
- Polyvalence exceptionnelle – Permet de travailler une grande variété de textures et de créer des produits diversifiés.
- Précision et régularité – Assure un dressage uniforme et soigné grâce aux réglages électroniques et aux accessoires spécialisés.
- Gain de temps et productivité – Fonction enregistrement et restauration des recettes via USB, idéale pour une production rationalisée.
- Flexibilité des réglages – Adaptation parfaite à toutes les préparations grâce au contrôle précis de la vitesse et de la hauteur.
- Découpe et finition optimales – Le dispositif coupe-fil motorisé permet des découpes nettes et précises, essentielles pour des produits de qualité.
Investissez dans la Performance avec la Dresseuse à Poser Douilles Tournantes et Coupe-Fil !
Augmentez votre efficacité de production et offrez des produits d’une précision artisanale avec cette dresseuse professionnelle performante et intuitive.
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| Marque | MIMAC |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 860x764x687 mm |
| Puissance | 1.3 Kw |
| Capacite | 21 Litres |
| Poids en kg | 150 Kg |
MIMAC ITALIA SRL, fondée en 1987, est une société spécialisée dans la production de machines à déposer pour l'industrie de la confiserie; elle est connue et appréciée dans le monde entier grâce aux normes de qualité élevées et à la fiabilité de ses produits. Fruit de la passion, de l'engagement, de l'expérience et de l'innovation, nos machines offrent plus de 30 ans des meilleures solutions pour satisfaire concrètement les besoins de production des artisans, des producteurs semi-industriels et de la grande distribution. En examinant les besoins spécifiques du client, ils sont en mesure de planifier et de produire en interne des solutions personnalisées pour l'optimisation du processus de production, garantissant efficacité, précision et préservation du temps et des ressources.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.mimac.com