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Cutter de cuisine
Le cutter de cuisine facilite le travail des professionnels de la restauration, il permet de réaliser des hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages, il permet aussi de réaliser des sauces et des préparations complexes, pétrir, émincer, râper, découper en bâtonnets avec une qualité de produit fini irréprochable en quelques minutes. Un Ustensile professionnel qui peut servir à réaliser des préparations homogènes et lisses comme les mousses de foie, foie gras, terrines, les pâtés, les pâtes à pizza ... tout en préparant une quantité étendue de légumes, fruits, viandes. Nous disposons de plusieurs modèles de ces cutter automatiques ,des cutter monophasé comme les modèles de la grande marque FIMAR : le Cutter mélangeur couteau à 2 lames 5 L monophasé ou des cutter de cuisine dotés d'une variation de vitesse pour plus de souplesse tels que Cutter 8 Litres triphasé (CL 8/TRI), ou le Cutter 5 Litres 2 vitesse (CL/52V). Profitez de nos meilleures offres.
NOS CATALOGUES
CUTTER MELANGEUR EMULSIONNEUR 17,5 LITRES
ref : 600092
Cuve inox capacité 17,5 litres.
K180S : deux vitesses : 1.500 et 3.000 tr/mn. KE180S : vitesse variable : de 300 à 3.500 tr/min.
Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis métallique.
Fourni avec racleur/émulsionneur.
Fonction pulse.
Tableau de commande plat et étanche. ...
CUTTER MELANGEUR EMULSIONNEUR 17,5 LITRES
ref : 600094