-Les refroidisseurs et ultra-congélateurs de la série Y2 effectuent une réfrigération rapide et uniforme pour préserver les qualités organoleptiques et les valeurs nutritionnelles des aliments et prolonger leur durée de vie, ce qui en fait l’outil idéal pour les professionnels dans tous les secteurs de la restauration. 
-Améliorez l’efficacité de votre cuisine grâce aux cellules de refroidissement et aux congélateurs Teknae, équipés d’un contrôle tactile intuitif qui permet de conserver les aliments et les ingrédients dans des conditions optimales.
-La sonde thermique est capable de relever la température exacte des aliments.
-Conservez la texture, la croûte, la consistance et la saveur à travers toute la production.
ils sont l'un des principaux fabricants européens d'équipements de restauration frigorifique, établi en 1995. Leur réputation est bâtie sur la confiance, la proximité et la réactivité et nous a permis de développer un réseau de distribution mondial au service de clients dans plus de 50 pays à travers le monde, Les produits Mercatus sont orientés vers l'utilisation, avec des spécifications techniques qualitatives pour fournir les meilleures performances de refroidissement pour chaque type de produit alimentaire, et une conception ergonomique réfléchie pour ajouter praticité et confort à leur fonctionnement.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.mercatus.pt