La gamme de plancha se compose de modèles: El. et gaz, top. Demi module: lisse(l), rainure(r), chrome lisse (lc). Plein module: lisse(l), rainure(r), chrome lisse (lc), ½ lisse ½ rainure(lr). Le plan de travail est realisé en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 1 mm. La plaque est disponible en acier poli ou finition chrome; elle possède une épaisseur de 12 mm, et a l'écoulement des graisses dans un tiroir réceptacle amovible. Sur les plagues les plus larges différentes cuissons peuvent être réalisées grace à deux éléments de chauffe indépendants. La finition chrome (mod. LC) permet d'effectuer des cuissons diverses à la suite les unes des autres sans tranfert de gout et d'odeurs des aliments entre eux. En outre de faciliter le nettoyage la finition chrome se caractérise par une moindre dispersion de la chaleur, permettant ainsi de travailler dans un environnement plus confortable.
MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
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