Pétrin boulangerie axe oblique 2330S VMI
- Capacité d'eau: de 20 à 60 Litres
- Hauteur grille ouverte : 1690 mm- Hauteur cuve : 814 mm
- Diamètre cuve : 1006 mm
- Moteur ventilé de 1500/1000 tours/mn
- Vitesses outil : environ 52 et 78 tours/mn
- Quantité de farine: 100 Kg
- Quantité de pâte : de 55 kg à 160 Kg
- Patin en plastique au sol
- Cuve en aluminium alimentaire AS12
- Fraseur en aluminium alimentaire AS7G
- Grille en acier rilsanisé
- Tableau de bord en façade regroupant une minuterie, un bouton arrêt, un sélectionneur général, un bouton poussoir petite vitesse et autre grande vitesse.
| Marque | VMI |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 1155x1435x1185 mm |
| Puissance | 5,5 / 2,2 Kw |
| Phase | Triphasée |
| Poids en kg | 460 Kg |
VMI a été créé en 1945 et ne cesse depuis d’évoluer et de s’adapter aux contraintes des évolutions technologiques. Toujours au service de l’innovation, la société est aujourd’hui un expert incontournable d’équipements de mélange. ils ont des leaders mondiaux sur le marché des équipements de mélange. ils s'adressent aux artisans boulangers, aux industriels de l'agroalimentaire, mais aussi aux industries de la santé et de la chimie. Pour eux, ils conçoivent, assemblent et installent des équipements innovants: pétrisseurs, mélangeurs et systèmes de mélange automatisés.
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