Pétrin boulangerie à spirale 120Kg Cuve fixe VMI

Pétrin boulangerie à spirale à cuve fixe MAG 120
- Diamètre de cuve : 750 mm
- Puissance moteur outil 1ère vitesse : 2.06 Kw
- Puissance moteur outil 2ème vitesse : 4.8 Kw
- Puissance moteur cuve : 0.55 Kw
- Poids : 488 Kg
- Conçu pour répondre aux besoins les plus divers, le pétrin MAG garantit l’optimisation de vos productions, au meilleur coût et avec un encombrement minimal.
- Cette gamme de pétrins peut être utilisée aussi bien pour des petites que des grandes quantités de pâte (jusqu’à 5% de la capacité maximale indiquée).
- Le pétrin MAG peut être équipé d’un capot de cuve transparent (option) ou d’une grille en inox (standard) et peut être actionné par deux minuteries électromécaniques et digitales 72x72 (standard) ou par un panneau de commandes électronique - PCE (option).
- Hydratation minimale 55%
- Fourni avec deux moteurs (un pour la spirale et l’autre pour la cuve) et des entraînements à courroie efficaces.
- La construction robuste de ce pétrin rend possible des cycles de travail en continu pour la plupart des types de pâte.

Type	Spirale
Marque	VMI
Taille (longueur, profondeur, hauteur)	1265x785x1460 mm
Puissance	4.8 Kw
Type energie	Electrique
Phase	400V - 50Hz - 3phases
Poids en kg	488 Kg

VMI a été créé en 1945 et ne cesse depuis d’évoluer et de s’adapter aux contraintes des évolutions technologiques. Toujours au service de l’innovation, la société est aujourd’hui un expert incontournable d’équipements de mélange. ils ont des leaders mondiaux sur le marché des équipements de mélange. ils s'adressent aux artisans boulangers, aux industriels de l'agroalimentaire, mais aussi aux industries de la santé et de la chimie. Pour eux, ils conçoivent, assemblent et installent des équipements innovants: pétrisseurs, mélangeurs et systèmes de mélange automatisés.