Gaufrier pour cornets à glace - 2 fers
- Fer en fonte d'aluminium
- Carter en inox poli (AISI 430)
- Voyant de contrôle
- Thermostat de contrôle
- Plaque se glissant au niveau du socle pour un nettoyage facile après le service
- Gaufrier dont le moule est parfaitement adapté à l'empreinte de la gaufre Surgelée Mc Cain
- Décongélation et réchauffage extrêmement rapide 1'30 à 2'
- Décongélation au fur et à mesure des besoins = aucune perte de produit
- Rentabilité exceptionnelle = amortissement du gaufrier en 1 mois environ, à raison de 15/18 gaufres vendues par jour
- Le résultat après cuisson est remarquable, la gaufre est légère et croustillante, par la qualité vous fidélisez vos clients
- La Gaufre surgelée est chez tous les distributeurs de produits congelés
- Cuisson également de la pâte à gaufre 'artisanale' avec le gaufrier
- Réalisation de cornets, tulipes...
- Idéal pour diversifier les desserts en restauration traditionnelle.
- Offre plus spectaculaire et plus gustative pour la vente à emporter avec les cornets faits maison.
- Fer en fonte d'aluminium
- Carter en inox poli (AISI 430)
- Voyant de contrôle
- Thermostat de contrôle
- Plaque se glissant au niveau du socle pour un nettoyage facile après le service
- Gaufrier dont le moule est parfaitement adapté à l'empreinte de la gaufre Surgelée Mc Cain
- Décongélation et réchauffage extrêmement rapide 1'30 à 2'
- Décongélation au fur et à mesure des besoins = aucune perte de produit
- Rentabilité exceptionnelle = amortissement du gaufrier en 1 mois environ, à raison de 15/18 gaufres vendues par jour
- Le résultat après cuisson est remarquable, la gaufre est légère et croustillante, par la qualité vous fidélisez vos clients
- La Gaufre surgelée est chez tous les distributeurs de produits congelés
- Cuisson également de la pâte à gaufre 'artisanale' avec le gaufrier
- Réalisation de cornets, tulipes...
- Idéal pour diversifier les desserts en restauration traditionnelle.
- Offre plus spectaculaire et plus gustative pour la vente à emporter avec les cornets faits maison.
| Ouverture | 90° |
| Nombre Plaques/Grilles | 2 |
| Puissance | 3600 Watt |
| Alimentation | Electrique |
| Marque | SOFRACA |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 520x480x500 mm |
| Puissance | 3.6 Kw |
| Type energie | Electrique |
| Phase | 230 V |
| Production horaire | 100 à 120 cône/h |
| Poids en kg | 19 |
Créé en 1964 par Pierre Orset, Sofraca a toujours été dirigée et gérée par la famille Orset. De 1964 à 1996, Pierre Orset dirige l'entreprise. Ses enfants, Christine Cottard et Stéphane Orset, lui succèdent en 1997. Cet esprit familial est celui d'une vision sur le long terme et non d'une stratégie à court terme, Ce qui caractérise la réussite de Sofraca depuis plus de 50 ans reposent sur 3 fondamentaux : une entreprise sérieuse et responsable, une fabrication française de qualité et une innovation permanente.
Cette fabrication de qualité a toujours assuré à leurs clients une utilisation intensive et efficace des équipements.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.sofraca.fr
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