Découvrez le Four Rotatif Bois et Gaz, modèle emblématique de la marque Napoli Forni, alliant performance, polyvalence et esthétique raffinée.
Caractéristiques Exceptionnelles:
- Dimensions externes (LxPxH) : 1600x1850x1850mm
- Dimensions internes : 1200x1200mm
- Bouche: 550x290mm
- Capacité pizzas: 5 Ø 30 / 6 Ø 32cm
- Température : 250°C-470°C
- Système récupération de chaleur
- Plan de rotation : 100x100
- Conduit de Fumée : Ø20
- Puissance Gaz: 29Kw
- Puissance bois : 5Kw
- Alimentation électrique : 220-240V - 50Hz - 300W
- Poids: 1450KG
- Revêtement mosaïque en option
Performance et Innovation:
Ce four rotatif bois et gaz est le fruit de l'expertise inégalée de Napoli Forni dans le domaine des fours à bois et à gaz. Sa conception innovante offre une cuisson parfaite pour des pizzas croustillantes à souhait, tout en assurant une utilisation simple et intuitive.
Points Forts:
- Sole en Cotto Réfractaire: Contrairement aux fours traditionnels, notre four est doté d'une sole en Cotto Réfractaire, garantissant une cuisson uniforme et une texture authentique pour vos pizzas.
- Brûleur Spitfire: Notre brûleur Spitfire, spécialement conçu, assure une répartition optimale de la chaleur, permettant d'atteindre et de maintenir les températures idéales pour la cuisson de la pizza napolitaine.
- Système de Récupération de Chaleur (R.H.S.®): Ce système innovant permet de récupérer et d'exploiter l'excès de chaleur, assurant une efficacité énergétique maximale.
- Facilité d'Entretien: Les brosses auto-nettoyantes collectent automatiquement les saletés et les cendres, facilitant ainsi l'entretien du four et garantissant une hygiène impeccable.
- Isolation de Qualité Supérieure: Notre four est équipé des meilleurs matériaux isolants disponibles sur le marché, assurant une conservation optimale de la chaleur et des économies d'énergie significatives.
Esthétique Personnalisable:
Personnalisez votre four selon vos préférences avec notre revêtement mosaïque en option, ajoutant une touche d'élégance à votre espace de cuisson.
Offrez-vous le summum de la performance et de la qualité avec le Four Rotatif Bois et Gaz de Napoli Forni, et savourez des pizzas dignes des plus grands maîtres pizzaiolos.
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