Four Napolitain Rotatif 14 Pizzas STANDARD MORELLO FORNI
Le four napolitain rotatif 14 pizzas STANDARD MORELLO FORNI est un équipement conçu pour les professionnels recherchant une productivité maximale avec une cuisson homogène et rapide. Grâce à son plancher tournant et à ses doubles brûleurs, il garantit une répartition uniforme de la chaleur, idéale pour une production intensive et une qualité de cuisson irréprochable.
Performance et Capacité de Cuisson
- Capacité : 14 pizzas de ø 30 cm
- Production : Jusqu'à 240 pizzas par heure
- Ouverture de la bouche : 750 mm
- Technologie : Double brûleurs pour une montée en température rapide
- Rotation : Plancher tournant pour une cuisson homogène et uniforme
Caractéristiques Techniques
- Référence : MRI 150
- Dimensions : 2200 x 2100 x 1940 mm
- Puissance Bois : 46 kW
- Puissance Gaz : 43 kW
- Consommation Gaz : Méthane : 5.0 m³/h | GPL : 3.3 kg/h
- Poids : 2650 kg
- Entretien : Tiroir à cendre intégré pour un nettoyage facilité
- Modèle : STANDARD
Pourquoi Choisir le Four Napolitain Rotatif 14 Pizzas STANDARD MORELLO FORNI ?
Ce four est conçu pour les pizzérias à fort volume de production recherchant une cuisson homogène et optimisée. Son système rotatif assure une répartition uniforme de la chaleur, minimisant les interventions manuelles. Son double brûleur permet une montée en température rapide et efficace, garantissant une productivité maximale tout en maintenant une qualité de cuisson exceptionnelle.
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| Alimentation | Mixte (bois et gaz) |
| Marque | MORELLO FORNI |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 2200x2100x1940 mm |
| Type energie | gaz et bois |
| Production horaire | 240 pizzas / h |
ils fabriquent depuis 1969 des fours à pizza de qualité professionnelle pour répondre aux besoins de leurs clients; la recherche technique, la conception et le développement ont toujours été les valeurs les plus importantes de notre entreprise, nous permettant de créer des produits spéciaux comme les fours à bois avec plaques chauffantes au gaz il y a plus de quarante ans, puis d'appliquer cette innovation aux plaques tournantes, jusqu'au bois hybride moderne - gaz ou fours à bois - électriques. ils ont conçu et continuent de développer la gamme de fours à plaque tournante entièrement électriques FRV. leur production englobe une large gamme de fours à bois, à gaz, électriques, statiques ou rotatifs; leurs produits de haute qualité combinent facilité d'utilisation, économie d'énergie et de carburant, performances de cuisson supérieures.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.morelloforni.com