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Four en kit bois ou gaz 9 pizzas 140x140 cm Napoli Forni

Ref : 140 GR
Fiche technique GR-140 ValorianiBrochures

Série Vesuvio GR
- Type d'alimentation: Bois ou Gaz
- Dimensions internes: 1400x1400 mm
- Dimensions externes (LxPxH): 1561x1371x783mm
- Bouche: 550x280 mm
- Poids kg: 790
- Conduit de fumée: Ø 20
- Capacité de pizza (Ø 28/30cm): 8/9
*** Brûleur à gaz en Supplément ***


Demande de renseignements
Napoli Forni
Origine: Pays de fabrication ITALIE
4 464,00 €HT
4 464,00 €TTC
Prix public : 5 580,00HT
-20 %
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Options Vesuvio GR Napoli Forni
Séparateur de flamme
Accessoire métallique pour recouvrir et protéger les buses du brûleur à gaz.
poids 3.5KG

Séparateur de flamme
80,00 €HT
96,80 €TTC
Thermomètre infrarouge
-Poids 0.5KG

Thermomètre infrarouge
120,00 €HT
145,20 €TTC
Set de pelles prof. 3 pièces
Ensemble de pelles professionnelles composé d'une pelle en laiton, d'une petite lame et d'une brosse.
Poids 3 KG

Set de pelles prof. 3 pièces
340,00 €HT
411,40 €TTC
KIT 140 GR
Matériaux nécessaires pour l'isolation supérieure et inférieure du four GR
kit Composé par : Blocs x isolation inferieure + fibre céramique + Vermiculite+ Valplast

KIT 140 GR
1 430,00 €HT
1 730,30 €TTC
 
Supplément Bruleur à gaz - GR/IGLOO/OT
Bruleur à gaz fours GR/IGLOO/OT (de 100 à 140x180)
3 760,00 €HT
4 549,60 €TTC
Quantité

Valoriani Vesuvio GR 140 cm: Four Professionnel pour Pizza


Le Valoriani Vesuvio GR 140 cm est bien plus qu'un simple four professionnel pour la cuisson de pizzas. Avec sa capacité de cuisson continue, sa durabilité exceptionnelle et sa capacité à maintenir une chaleur constante, il incarne l'excellence gastronomique.

Polyvalence de Cuisson au Bois ou au Gaz


Ce four offre une polyvalence inégalée, vous permettant de choisir entre une cuisson au bois ou au gaz selon vos préférences et vos besoins spécifiques. Quelle que soit votre méthode de cuisson, le Valoriani Vesuvio GR garantit des résultats exceptionnels à chaque fois.

Durabilité Exceptionnelle pour une Longue Durée de Vie


Conçu pour durer, le Valoriani Vesuvio GR est doté d'une surface de cuisson en chamotte réfractaire à haute teneur en aluminium, assurant une durée de vie extrêmement longue. Sa construction solide et ses matériaux de haute qualité en font un investissement fiable pour votre entreprise.

Chaleur Constante pour une Cuisson Homogène


Grâce à sa conception ingénieuse, ce four maintient une chaleur constante grâce à la chamotte et aux granulés d'argile, assurant une cuisson homogène et régulière. Vous pouvez compter sur une répartition uniforme de la chaleur, ce qui garantit des résultats de cuisson cohérents à chaque utilisation.

Caractéristiques et Dimensions


- Disponible en différentes tailles : 100 cm, 120 cm, 140 cm, 160 cm, 120/160 cm, 140/160 cm, 140/180 cm et 180/180 cm.
- Le kit de montage comprend des modules moulés pour une installation facile et une mise à niveau parfaite.

Instructions de Dimensionnement


La base du four doit être toujours 40 cm plus grande que le diamètre du four lui-même pour assurer une stabilité optimale. Par exemple, pour un Vesuvio GR de 140 cm de diamètre, la base doit avoir au moins 180 cm de diamètre.

Expérience Gastronomique Inégalée


Offrez à vos clients une expérience gastronomique inégalée avec le Valoriani Vesuvio GR 140 cm. Que ce soit pour la cuisson de pizzas croustillantes, ce four professionnel est le choix idéal pour les chefs exigeants en quête de perfection culinaire.

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