Le four électrique le plus puissant au monde
Pour cuire vos pizzas en moins d’une minute !
- Des performances de cuisson extraordinaires pour les pizzas rondes classiques, pizzas napolitaines, roues de carrosse, pizzas Canotto ou gourmet.
- Température toujours constante, avec une répartition de la chaleur sans égal.
- Sortez toujours plus de pizzas, plus rapidement. Grâce aux deux dimensions de la chambre de cuisson, vous allez pouvoir cuire jusqu’à 9 pizzas simultanément pour un résultat toujours parfait.
- Les caractéristiques de Neapolis® sont uniques : tout a été étudié pour des performances maximales et garantir des résultats efficaces pour une consommation d’énergie minimale.
- La chambre de cuisson est entièrement réalisée en matériau réfractaire, avec résistances en spirales en voûte et sole pour -un calibrage parfait de la chaleur.
- L’efficience énergétique est garantie par la double isolation haute densité.
- L’épaisse porte amovible facilite la montée en température four froid, tandis que celle équipée du panneau en verre spécial* résistant aux très hautes températures est recommandée pour les cuissons longues à des températures plus basses. (*accessoire vendu séparément).
- Sole en pierre réfractaire pour une uniformité de cuissonparfaite. 
- Chauffage par résistances spirales pour une répartition homogène de la température dans le temps.
- Déflecteurs internes réglables.
- Minuterie pré-réglable pour programmer l’allumage.
- Gestion électronique avec réglage indépendant voute et sol.
L'histoire de Moretti naît en avril 1946. C'est en effet à cette date que Placido Moretti, le fondateur de la société, fabrique le premier four électrique pour pâtisserie dans le garage de son habitation à Pesaro. Peu de temps après, la première société voit le jour: la célèbre Brevetti Moretti. Vingt ans plus tard, en 1965, le fils Marco et le beau-fils de Placido fondent une nouvelle société à Marotta (PU) sous le signe d'une philosophie industrielle orientée surtout à l'industrialisation du produit: la Moretti Forni snc fait ses premiers pas. Ce n'est que quelques années plus tard que Moretti est une marque désormais bien connue et appréciée dans plusieurs marchés européens en tant que première entreprise qui fournit des fours électriques pour pizzeria, Aujourdhui, après plus de 60 ans, Moretti Forni est encore guidée par les héritiers de Placido et elle est le premier leader dans la production des fours statiques pour pizzeria.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.morettiforni.fr