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Four à pizza rotatif mixte Bois et Gaz 9 pizzas Napoli Forni

Ref : 120 rotatif - G/L
Rotativo_120_-_1539337558.pdfBrochures

- Dimensions externes (LxPxH) : 1800x2030x1874mm
- Dimensions internes : 1400x1400mm
- Bouche: 550x290mm
- Capacité pizzas: 8 Ø 30 / 9 Ø 32cm
- Température :250°C-470°C
- Système récupération de chaleur
- Plan de rotation : 120x120
- Conduit de Fumée : Ø20
- Puissance Gaz: 34 Kw
- Puissance bois : 7 Kw
- Alimentation électrique : 220-240V - 50Hz - 300W
- Poids:1650KG


Demande de renseignements
Napoli Forni
Origine: Pays de fabrication ITALIE
20 640,00 €HT
20 640,00 €TTC
Prix public : 25 800,00HT
-20 %
Le choix d'une option est nécessaire.
Installation 120 rotatif - G/L
Four livré monté sur pied (à condition que l'ouverture du local puisse permettre le passage)
Frais de montage sur place du four en kit et mise en route par un technicien d'usine et un technicien Restoconcept (hors: frais de voyage, repas et frais de séjour)
+ 2 100,00 €HT
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Option fours professionnels
Séparateur de flamme
Accessoire métallique pour recouvrir et protéger les buses du brûleur à gaz.
poids 3.5KG

Séparateur de flamme
80,00 €HT
96,80 €TTC
Thermomètre infrarouge
-Poids 0.5KG

Thermomètre infrarouge
120,00 €HT
145,20 €TTC
Set de pelles prof. 3 pièces
Ensemble de pelles professionnelles composé d'une pelle en laiton, d'une petite lame et d'une brosse.
Poids 3 KG

Set de pelles prof. 3 pièces
340,00 €HT
411,40 €TTC
Quantité

Vous recherchez le summum de la performance pour votre cuisine professionnelle? Découvrez le Four à Pizza Rotatif Mixte Bois et Gaz Valoriani, une fusion parfaite entre tradition et innovation pour des pizzas inégalées.

Innovation et Tradition Réunies:


Le Four à Pizza Rotatif Mixte Bois et Gaz de Valoriani est le fruit d'une expertise inégalée dans le domaine réfractaire, combinant une technologie de pointe avec les techniques traditionnelles de cuisson au bois.

Points Forts du Four:


- Sole en Cotto Réfractaire: Contrairement à d'autres fours, la sole de ce four est constituée de Cotto Réfractaire, assurant une cuisson parfaite et uniforme pour des pizzas délicieuses à chaque fois. - Brûleur Spitfire: Un brûleur spécialement conçu pour répondre à tous les besoins de cuisson, offrant une performance optimale et une consommation énergétique réduite. - Recycling Heating System (R.H.S.®): Ce système innovant permet de récupérer et d'exploiter l'excès de chaleur, garantissant une économie d'énergie significative et des températures parfaites pour la cuisson de la pizza. - Brosses Auto-nettoyantes: Les brosses auto-nettoyantes collectent automatisée les saletés et les cendres dans un tiroir amovible, facilitant ainsi l'entretien du four. - Matériaux Isolants de Haute Qualité: Le Four Valoriani utilise les meilleurs matériaux isolants disponibles sur le marché, assurant une efficacité énergétique maximale et une conservation optimale de la chaleur.

Polyvalence et Facilité d'Utilisation:


Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, ce four vous offre une expérience de cuisson intuitive et sans effort. Son panneau de commande simple et fiable vous permet de gérer facilement toutes ses fonctions, vous offrant un contrôle total sur la cuisson de vos pizzas.

Personnalisation et Esthétique:


Personnalisez votre four en choisissant entre deux modèles avec des panneaux latéraux métalliques ou en forme de dôme caractéristique, pour une esthétique qui correspond à votre style.

Le Four à Pizza Rotatif Mixte Bois et Gaz Valoriani est bien plus qu'un simple appareil de cuisson, c'est une véritable œuvre d'art culinaire. Avec sa combinaison parfaite de tradition et d'innovation, il vous permettra de créer des pizzas authentiques et savoureuses qui raviront vos clients. Commandez dès maintenant et découvrez la magie de la cuisson au feu de bois combinée à la praticité du gaz.

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