–Programmes de cuissons automatiques avec une quantité de courbes de température possibles
–Programmation automatique de l’extraction de la buée
-Le four rotatif est adapté à la cuisson de
–Pains
–Pains moulés / pain de mie (Toast)
Équipements de série:
–Commande programmable NAVIGO
–Pack sécurité (normes CE)
–arrêt automatique du plateau de rot
–Visualisation des courbes de température
–relevé des données réelles pour l’optimisation des programmes–Programmation automatique de l’extraction de la buée
-Le four rotatif est adapté à la cuisson de
–Pains
–Pains moulés / pain de mie (Toast)
–Petits pains
–ViennoiseriesÉquipements de série:
–Commande programmable NAVIGO
–Pack sécurité (normes CE)
–arrêt automatique du plateau de rot
| Dimensions chariots | 600x800 mm |