Armoires fermentation contrôlée Junior 600x800 CFI

Armoire Fermentation AFJ 68 - 600x800, 20 Niveaux CFI

L'armoire de fermentation AFJ 68 de CFI est une solution idéale pour les professionnels de la cuisine qui cherchent à stocker leurs aliments dans des conditions optimales. Cette armoire offre un espace de stockage spacieux et des fonctionnalités innovantes pour répondre aux besoins des chefs et des restaurateurs.

Caractéristiques

L'armoire de fermentation AFJ 68 dispose d'un compartiment avec une porte mesurant 600 mm x 800 mm, ce qui en fait un choix parfait pour les cuisines professionnelles nécessitant un espace de stockage important. Elle offre une gamme de température de -15°C à +40°C, ce qui permet de stocker des aliments variés. La régulation de l'humidité est également possible, avec un taux d'humidité réglable entre 30% et 95%. L'armoire est conçue avec un matériau de haute qualité, une tôle électro-zinguée 6/10ème, recouverte d'un film PVC alimentaire haute résistance (120 microns). Les options de parements en inox sont également disponibles, avec des finitions extérieures acier ou inox 430 brossé et intérieures inox 304.

Économie d'énergie

L'armoire de fermentation AFJ 68 est conçue pour réduire la consommation d'énergie de 7 à 10%, ce qui en fait une solution écologique et économique pour les entreprises.

Technologie

Les batteries de l'armoire sont protégées par un traitement cataphorèse renforcé pour une durée de vie plus longue. Le fluide frigorigène utilisé est du R448A, en standard. La commande V-Link offre une gestion intuitive des paramètres de l'armoire. L'isolation renforcée, avec une mousse de polyuréthanne 42 kg/m³, garantit une bonne rétention de la température. Le sol isolant est également disponible en option.

Caractéristiques supplémentaires

L'armoire de fermentation AFJ 68 dispose d'un système de buée renforcé appelé 'Vapoo', ce qui la rend idéale pour les armoires de fermentation à chariot et finition inox. Les options de porte vitrée et d'inox sont également disponibles pour répondre aux besoins et aux préférences des utilisateurs.

Contenu

L'armoire de fermentation AFJ 68 est livrée avec un chariot, des bacs et des grilles pour une organisation optimale des aliments.

Applications

L'armoire de fermentation AFJ 68 est parfaitement adaptée pour les cuisines professionnelles, les restaurants, les bars, les cafés et les entreprises de la restauration. Elle permet de stocker des aliments de manière optimale, en conservant leur qualité et leur fraîcheur.

Comparaison avec les modèles similaires

L'armoire de fermentation AFJ 68 se démarque de ses concurrents par sa conception économe, son système de buée renforcé et sa grande capacité de stockage. Elle offre également des options de personnalisation avec des finitions en inox et des portes vitrées.

L'armoire de fermentation AFJ 68 est une solution idéale pour les professionnels de la cuisine qui cherchent à stocker leurs aliments dans des conditions optimales. Grâce à ses caractéristiques innovantes, sa conception économe et ses options de personnalisation, cette armoire répond aux besoins des entreprises de la restauration. N'hésitez pas à en savoir plus sur cette armoire de fermentation et à la commander pour améliorer vos pratiques de stockage.

Marque	CFI
Taille (longueur, profondeur, hauteur)	600x800
Type energie	électrique
Température de Travail	De -15°C à +40°C
Type de controle	Commande V-Link
Nombre de portes	1
Intérieur inox	en option

http://www.froid-cfi.fr/