Armoire de maturation Viande
Une viande bœuf est nettement plus goûtu quand elle a plusieurs semaines de maturation. Pour la maturation il faut que la pièce de bœuf soit toute entière et pour ce faire il faut pouvoir la stocker dans une armoire à une température donnée. Ne ratez pas l'occasion de découvrir avec Restoconcept tous les modèles des armoires de maturation viandes et charcuteries de bonnes qualités que ce soit avec une porte vitrée ou pas.
Á des prix imbattables
Á des prix imbattables
NOS CATALOGUES
Armoire de maturation/Séchage 1400 litres
ref : Mature 2 PV
- 1440 x 850 x 2070mm
- 2 Portes Vitrées
- Volumes : 1400 Litres
- Capacité suspentes: 180 kg sur 6 barres inox
- Poids: 172 kg
Armoire de maturation/Séchage 6 grilles GN2/1
ref : Mature 2 PV G
- 1440 x 850 x 2070mm
- 2 Portes Vitrées
- Volumes : 1400 Litres
- Capacité grilles GN2/1: 180 kg sur 6 grilles inox GN2/1
- Poids: 172 kg
Armoire maturation Charcuterie Viandes 2x700Litres
ref : Mature/Viande 2 PV
- 1440 x 850 x 2070mm
- 2 Portes Vitrées
- Volumes : 1400 Litres
- Capacité suspentes: 2x100 kg sur 6 barres inox
-- 100 kg sur 6 barres coté charcuterie
-- 90 kg sur 3 grilles inox GN 2/1 coté maturation viande
- Poids: 215 kg
Armoire de maturation viande 780L porte vitrée
ref : AMC8714XL
-Dim:850x650x2250mm
-Porte vitrée
-Double barre de boucher et trois étagères chromées
-Capacité:780L
-Puissance:600W
-Temperature:+2°C /+6°C
13 468,00 €HT