Lave vaisselle professionnel
Dénichez votre lave vaisselle professionnel au meilleur prix sur le marché! Nos produits sont dédiés aux professionnels, tels que les hôtels, les restaurants, les bars, les brasseries,…
Efficace et économique, notre machine lave vaisselle professionnel permet d’optimiser la longévité de votre vaisselle. Tous nos produits sont issus de marques les plus connues sur le marché.
▣ Marque : DIHR
- Dimensions : 600 x 610 x 730 mm
- Assiettes : Ø 260
- Verres : 260 H
- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
- Porte ...
Prix public : 5 220,00 €HT
4 176,00 €HT
-20 %
ref : OPTIMA 500 SMALL HR
- Dimensions : 600 x 610 x 730 mm
- Assiettes : Ø 260
- Verres : 260 H
- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
- Porte à double paroi : Oui
- Machine à double paroi : Oui
- Type de bras : Système de bras de lavage et de rinçage regroupés en acier inox avec gicle ...
Prix public : 5 220,00 €HT
4 176,00 €HT
-20 %
▣ Marque : DIHR
- Dimensions : 600 x 610 x 850 mm
- Assiettes : Ø 340
- Verres : 340 H
- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
- Porte ...
Prix public : 5 560,00 €HT
4 448,00 €HT
-20 %
ref : OPTIMA 500 HR H+
- Dimensions : 600 x 610 x 850 mm
- Assiettes : Ø 340
- Verres : 340 H
- Plateaux : 530x325x25 H (avec panier spécial à commander)
- Porte à double paroi : Oui
- Machine à double paroi : Oui
- Type de bras : Système de bras de lavage et de rinçage regroupés en acier inox avec gicle ...
Prix public : 5 560,00 €HT
4 448,00 €HT
-20 %
Lave vaisselle professionnel
Parmi notre large gamme, c’est à vous de choisir le lave-vaisselle professionnel qui s’adapte le plus à la configuration de la cuisine de votre restaurant (à capot ou frontal). Vérifiez également la capacité de chargement et les dimensions de la machine selon les besoins de votre établissement!
Le lavage et rinçage efficace et rapide de vos couverts, verres, assiettes et vaisselles seront assurés par nos lave-vaisselle professionnels parfaitement adaptés à votre secteur de restauration ou d’hôtellerie.
Comment fonctionne un lave-vaisselle professionnel ?
Dans le milieu professionnel, particulièrement dans un restaurant ou un grand hôtel, le fait de laver la vaisselle est devenu une mission très difficile du fait du nombre important d’assiettes, de verres, de couteaux,... Pour dépenser moins d’énergie et gagner plus du temps, il vaut mieux, alors, utiliser un lave-vaisselle professionnel.
Mais, comment fonctionne cette machine ? On vous répond à cette question dans les paragraphes suivants.
Lave vaisselle de restaurant : une révolution pour les professionnels
Le lave-vaisselle est une machine qui a pu révolutionner la vie quotidienne de milliers de restaurateurs ! Grâce à son usage, les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie ont pu gagner un temps précieux lors de la plonge tout en gagnant en fiabilité : des assiettes et des verres plus propres et plus brillants en un peu de temps.
Depuis la fin des années 1890, une large progression a été réalisée sur les lave-vaisselles. Les modèles les plus récents possèdent les dernières avancées technologiques permettant de booster les cycles de lavage et d’assurer des verres bien séchés et éclatants de brillance dès l’achèvement du cycle. Le temps de lavage a été réduit énormément, ainsi les factures d’eau et les coûts énergétiques.
Le fonctionnement d’un lave-vaisselle pour restaurant
Dans le but d’exploiter, au maximum, toutes les fonctionnalités de votre lave vaisselle de restaurant, il est très important d’avoir une idée sur son fonctionnement.
Le fonctionnement d’un lave vaisselle collectivitése réalise en 3 cycles: le lavage, le rinçage et le séchage. Au démarrage de l’appareil, on commence, tout d’abord, par vider l’eau usée pour remplir, après, une nouvelle eau.
Via un trajet bien précis, l’eau va se situer dans le tunnel chauffant puis passer, dans une deuxième étape, dans le réservoir détergent. Cette eau chaude sera après projetée dans les bras de votre lave-vaisselle professionnel. Ainsi, le cycle du lavage pourra se dérouler.
Lors du cycle du rinçage, le lave-vaisselle pour restaurants’occupe de renouveler l’eau et de l’utiliser pour rincer toute la vaisselle. Dès l’achèvement de cette étape, un cycle de séchage se déclenche. L’eau de rinçage sera, alors, vidée et les verres seront bien séchés.
Des conseils utiles pour un bon fonctionnement
Quelques conseils sont à privilégier pour s’assurer du bon fonctionnement de votre lave vaisselle professionnel pas cher. Du coup, il est préférable de passer un coup de douchette sur les assiettes et les verres à laver au préalable de leur mise en place dans l’appareil. En outre, il faut savoir qu’un lave-vaisselle n’est pas une poubelle, ni un broyeur.
La vidange est aussi une étape cruciale à prévoir à la fin du service de votre lave-vaisselle ou machine lave verre professionnel. Il ne faut pas oublier le nettoyage des filtres. Pour effectuer ces opérations, il faut tenir compte qu’un lave-vaisselle professionnel doit être toujours éteint.
Enfin, il faut veiller à ce que l’appareil adapté soit doté, au moins, d’un adoucisseur d’eau (la technologie osmose inverse) afin qu’il puisse durer pendant un longtemps. Les sels minéraux et le calcaire entartrent les appareils et réduisent leur longévité de vie.
En fait, il existe bien d'autres équipements qui ont fait de la différence dans le monde de restauration et d'hôtellerie comme: lave batterie professionnel, polisseuse à couverts, Table de triage, etagère porte-paniers, chariot inox cuisine dont on a besoin de comprendre leurs fonctionnements.
