Cuisinière monobloc électrique avec four électrique, réalisée en acier inox AISI 304. Plan de cuisson électrique réalisé en acier inox AISI 304. Plan embouti épaisseur 20/10, concu pour l'assemblage aux extrémités et le montage de l'accessoire colonne d'eau. Plan avec canal pour la récupération des liquides. Plaques chauffantes carrées 300x300 mm en fonte, 4 de 4 kW chacune, fixées hermétiquement au plan. Plaques dotées d'un thermostat de sécurité à rétablissement automatique qui intervient en cas d'utilisation à vide. Réglage du chauffage par sélecteur à 7 positions. Voyant permettant de vérifier si l'appareil fonctionne correctement. Four électrique statique GN 2/1. Chauffage par résistances supérieures et inférieures à réglage indépendant. Chambre de cuisson en acier inox, dimensions 575x700x300h mm. Sole du four en fonte. Contreporte du four en acier inox à étanchéité labyrinähe. Commutateur à quatre positions, thermostat de sécurité. Voyant permettant de vérifier si le four fonctionne correctement. Puissance du four 6 kW. Appareil doté de pieds réglables en hauteur en acier inox. Niveau de protection IPX5.
Depuis 1962, la marque a fidèlement accompagné le travail de trois générations de chefs. Elle est aussi choisie par les nouveaux talents pour son caractère moderne et innovant. Les cuisines Mareno sont conçues pour la vie et sur la base de l’expérience sur le terrain, grâce à l’écoute des exigences des clients et à une collaboration constante avec les chefs. Toujours attentifs à l'évolution du monde de la restauration et des styles alimentaires, nous offrons des solutions complètes pour tous les types de restauration professionnelle : hôtels, restaurants, restaurants d’entreprises et pour la collectivité, restauration rapide et self-service.
Depuis 1996, Mareno a rejoint Ali Group, leader à l'échelle mondiale sur le marché des équipements pour les services de restauration.
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www.mareno.it
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