Machine sous vide réglage par % de vide
- Carrosserie et cuve emboutie tout inox.
- Cloche transparente à ouverture automatique par vérins.
- Pompe à vide haut de gamme BUSCH.
- Barre de soudure amovible « sans fils » avec double filament.
- Commandes numériques.
- Réglage du vide en % ou mbar, soudure au 1/10e de seconde et 10 programmes en mémoire.
- Fonction évaporation de l’humidité pour préserver la pompe.
- Remise en atmosphère progressive paramétrable de série.
- Compteur d’heures d’utilisation, voyant d'huile et diagnostic technique intégré.
- Connexion prévue pour kit d’aspiration bacs GN (en option).
- Application optimale des règles HACCP / DLC prolongée
Nettoyage facilité grâce :
à la carrosserie et la chambre emboutie tout inox,
au démontage complet de la barre de soudure « sans fils ».
- Carrosserie et cuve emboutie tout inox.
- Cloche transparente à ouverture automatique par vérins.
- Pompe à vide haut de gamme BUSCH.
- Barre de soudure amovible « sans fils » avec double filament.
- Commandes numériques.
- Réglage du vide en % ou mbar, soudure au 1/10e de seconde et 10 programmes en mémoire.
- Fonction évaporation de l’humidité pour préserver la pompe.
- Remise en atmosphère progressive paramétrable de série.
- Compteur d’heures d’utilisation, voyant d'huile et diagnostic technique intégré.
- Connexion prévue pour kit d’aspiration bacs GN (en option).
- Application optimale des règles HACCP / DLC prolongée
Nettoyage facilité grâce :
à la carrosserie et la chambre emboutie tout inox,
au démontage complet de la barre de soudure « sans fils ».
Marque | MAPROD |
Puissance | 1000 W |
Type energie | Electrique |
Phase | 230V, monophasé |
Depuis 1983, M.A.P. conçoit et fabrique en France une large gamme de rôtisseries professionnelles et de hachoirs réfrigérés. ils sont également distributeur d'une gamme complète d'équipements destinés à l'industrie alimentaire et aux collectivités.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.maprod.fr
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